Wijnen Niet gespecificeerd Jean Orliac - Le Loup dans la Bergerie - 2022

De Jean Orliac Cuvée Le Loup dans la Bergerie rouge 2022 is een expressieve wijn afkomstig uit de zonnige Languedoc, Frankrijk. Deze cuvée combineert doorgaans druivenrassen als Syrah, Grenache en mogelijk een vleugje Mourvèdre, wat resulteert in een frisse, soepele en levendige rode wijn. De wijn wordt jong gebotteld om het fruitige karakter en de levendige aroma’s te behouden, met tonen van rijpe kersen, zwarte bessen en een subtiele kruidigheid. De wijnvinificatie is gericht op het behoud van de fruitige expressie en toegankelijkheid, waardoor hij gemakkelijk in de smaak valt bij een breed publiek.

De Languedoc is één van de oudste wijnregio’s van Frankrijk, gelegen in het zuiden aan de Middellandse Zee. Het gebied geniet een mediterraan klimaat met hete, droge zomers en milde winters, perfect voor de rijping van druiven en de ontwikkeling van geconcentreerde smaken. De bodems zijn divers, met kalksteen, klei en kiezel, wat bijdraagt aan de complexiteit en structuur van de wijnen. De wijncultuur in de Languedoc kent een rijke geschiedenis en is tegenwoordig bekend om zijn innovatieve, karaktervolle wijnen die vaak een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding bieden.

Deze wijn komt het best tot zijn recht in gezelschap van hartige gerechten. Denk aan gegrild rood vlees, stevige stoofschotels zoals cassoulet, gegrilde groenten of zelfs een kruidige ratatouille. Regionale specialiteiten uit de Languedoc, zoals tapenade, saucisse de Toulouse of lamskoteletjes met Provençaalse kruiden, harmoniseren prachtig met het fruitige en kruidige karakter van deze cuvée.

Voor een optimale beleving raad ik aan de Jean Orliac Cuvée Le Loup dans la Bergerie 2022 licht gekoeld te serveren, rond de 15-16°C. Dit accentueert de frisse fruitaroma’s en de doordrinkbaarheid van de wijn. Decanteren is niet noodzakelijk maar wel aan te raden bij jongere wijnen, zodat de aroma’s zich volledig kunnen ontplooien.