Wijnen Côtes de Provence Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez - Gold - 2021

Viniou-recensies

De Cuvée Gold rosé van de Maîtres Vignerons de la Presqu'île de Saint-Tropez is een voortreffelijke wijn uit de betoverende regio van de Provence, specifiek uit de Côtes-de-Provence appellatie. Gekenmerkt door zijn blend van traditionele Provençaalse druivenrassen, biedt deze rosé uit 2021 een helder, lichtroze kleur met subtiele zilveren reflecties. De terroir van deze regio is bijzonder divers, waarbij het mediterrane klimaat een cruciale rol speelt. Lange, zonnige dagen en een frisse zeebries zorgen voor een ideale rijpingsomgeving voor de druiven. De bodem bevat veelal kalksteen en klei wat bijdraagt aan de minerale complexiteit die vaak in de wijnen van deze regio wordt aangetroffen.

De Provence heeft een rijke wijnbouwgeschiedenis die teruggaat tot de oude Grieken en Romeinen, en is beroemd geworden om zijn roséwijnen die in de zomer populair zijn vanwege hun lichte en verfrissende stijl. Dit specifieke wijnhuis, gelegen op het schiereiland van Saint-Tropez, heeft een reputatie opgebouwd voor het produceren van kwalitatief hoogwaardige wijnen die de typische kenmerken van de regio weerspiegelen.

Voor een perfecte culinaire ervaring kan deze Cuvée Gold rosé uitstekend worden gecombineerd met een salade Niçoise, een typisch gerecht uit de regio. Ook zeevruchten, gegrilde gamba’s of een lichte bouillabaisse passen goed bij de frisse zuren en fruitige aroma's van de wijn.

Bij het serveren van deze wijn is het cruciaal om te letten op de juiste serveertemperatuur om de delicate aroma's en smaken optimaal tot hun recht te laten komen. We raden aan om de wijn te serveren tussen de 8 en 10 graden Celsius. Dit zal de bloemige en fruitige aroma's accentueren, terwijl de wijn zijn verfrissende en evenwichtige smaakprofiel behoudt.