Wijnen Côtes de Provence Les Marquets - Opus - 2022

Les Marquets Cuvée Opus 2022 is een prachtige rosé uit de appellatie Côtes-de-Provence, gelegen in de zonovergoten regio Provence, Zuid-Frankrijk. Deze wijn is samengesteld uit typische Zuid-Franse druivenrassen, waarbij grenache, cinsault en syrah vaak de hoofdrol spelen, al kan de precieze blend variëren. Dankzij het jaar 2022 biedt deze rosé jeugdige frisheid gecombineerd met zachte, rijpe aroma's. De vinificatie vindt meestal plaats op gekoelde temperaturen in roestvrijstalen tanks, zodat de frisse fruitaroma’s van rode bessen, perzik en citrus volledig tot hun recht komen. De magnumfles bevordert een langzaam rijpingsproces, waardoor het bouquet zich mooi kan ontwikkelen.

De Provence staat bekend als de bakermat van roséwijnen en geniet wereldwijd erkenning voor haar lichtgekleurde, elegante en gastronomische stijl. Het warme, mediterrane klimaat zorgt voor druiven met een perfecte balans tussen frisheid en zongerijpte smaken. De bodem, typisch een mix van kalksteen, zand en leisteen, geeft finesse en mineraliteit aan de wijn. Al eeuwenlang wordt hier wijn geproduceerd: de Côtes-de-Provence herbergt tal van gerenommeerde kastelen en domaines, waarvan Les Marquets een mooi voorbeeld is.

Deze rosé komt uitstekend tot zijn recht bij lichte, zomerse gerechten. Typische combinaties uit de streek zijn salade niçoise, gegrilde mediterrane vis, ratatouille of Provençaalse gevogeltebereidingen. Ook zeevruchten, sushi, lichte couscousgerechten of geitenkaas passen perfect bij deze wijnstijl. De frisheid en het subtiele fruit van de Cuvée Opus 2022 laten zich in harmonie brengen met zowel koude als warme gerechten, zonder de smaken te overheersen.

Voor een optimale beleving adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur tussen 8 en 10°C. Serveer de magnum op een koeler moment zodat het bouquet langzaam kan openbloeien in het glas. Zo komt de aromatische expressie en de levendige fraîcheur van de Provence volledig tot zijn recht.