Wijnen Maremma Tenuta La Parrina - Murracio - 2019

Viniou-recensies

De Tenuta La Parrina Cuvée Murracio 2019 uit de Maremma DOC in Toscane is een expressieve rode wijn die de warme en zonovergoten sfeer van Zuidwest-Toscane prachtig weerspiegelt. Deze cuvée wordt vaak samengesteld uit typisch Toscaanse druivenrassen zoals Sangiovese, soms aangevuld met internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon of Merlot, afhankelijk van het oogstjaar en de huisstijl. Dankzij het milde klimaat van 2019, met een evenwichtige rijping van de druiven, ontwikkelt de wijn intens fruitige aroma’s van zwarte kers, pruim en nuances van mediterrane kruiden. De vinificatie benadrukt het fruitkarakter en zorgt voor een ronde, toegankelijke structuur met zachte doch aanwezige tannines en een frisse, sappige afdronk.

Maremma is een bijzondere streek binnen Toscane, bekend om haar vruchtbare vlaktes, glooiende heuvels en de nabijheid tot de Tyrreense Zee die zorgt voor verkoelende invloeden. Door de verscheidenheid aan bodemtypes – van kalkhoudende klei tot zandgronden – krijgen de wijnen uit dit gebied een uitgesproken karakter en rijpheid met een levendige frisheid. Historisch was de Maremma ooit moeras, maar met grootschalige drooglegging in de vorige eeuw is deze streek getransformeerd tot een dynamisch wijngebied met een mix van traditie en innovatie.

Bij een wijn als de Cuvée Murracio passen perfecte Toscaanse gerechten zoals pappardelle met wildzwijnragu, gegrild rood vlees, geroosterd varkensvlees met rozemarijn of een lokale pecorino-kaas. De kruidigheid en het rijpe fruit van de wijn sluiten ook naadloos aan bij stoofschotels met mediterrane specerijen of gegrilde aubergine en paprika.

Voor een optimale beleving adviseer ik om deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles indien mogelijk een half uur vooraf ademen zodat het bouquet zich mooi kan ontwikkelen in het glas. Zo komt de balans tussen fruit, structuur en de typische Toscaanse elegantie het best tot zijn recht.