De Sannio DOC is een prachtige appellatie gelegen in de wijnregio Campanië, in het zuiden van Italië. Bekend om de diversiteit en rijkdom van zijn druivensoorten, biedt deze appellatie een gevarieerde reeks wijnen die het unieke terroir van Campanië weerspiegelen. De wijngaarden van Sannio strekken zich uit over glooiende heuvels en profiteren van een gunstig microklimaat en vruchtbare vulkanische bodems.
De rode wijnen van Sannio, vaak geproduceerd van inheemse druivensoorten zoals de Aglianico, zijn robuust en gestructureerd, met aroma's van rood fruit en kruidige tonen. De witte wijnen daarentegen worden gedomineerd door de Falanghina-druif, die frisse en aromatische wijnen biedt, met nuances van witte bloemen en citrusvruchten.
Wijnkelderbeheer kan aanzienlijk profiteren van een selectie van Sannio DOC, waardoor een onderscheidend en prestigieus Italiaans tintje wordt toegevoegd. Deze appellatie is ideaal voor liefhebbers die hun collectie willen verrijken met authentieke en terroirwijnen.
Trefwoorden: wijnkelderbeheer, inheemse druivensoorten, terroir, microklimaat, vulkanische bodems, wijncollectie, Sannio DOC, wijnen van Campanië.
