Wijnen Niet gespecificeerd Tenuta di Artimino - 2022

Viniou-recensies

Tenuta di Artimino 2022 is een mooie uitdrukking van de Toscaanse wijnbouwtraditie. Deze rode wijn is afkomstig uit de glooiende heuvels van Toscane, een van de meest iconische wijnregio’s van Italië. Hoewel de specifieke druivensoort niet vermeld staat, kiezen Toscaanse producenten vaak voor inheemse rassen als sangiovese, soms aangevuld met internationale druiven zoals merlot of cabernet sauvignon. De jaargang 2022 werd gekenmerkt door een warme zomer, wat zorgde voor rijpe, geconcentreerde druiven en een volle, fruitige stijl in het glas. De vinificatie van deze wijn benadrukt doorgaans het puur fruit en de elegante structuur, met een korte tot matige rijping op eikenhouten vaten om de aroma’s van de druif tot hun recht te laten komen zonder te overheersen.

Toscane staat wereldwijd bekend om zijn prachtige wijnlandschap en rijke wijntraditie. Het diverse terroir, met bodems variërend van klei tot kalksteen en zand, gecombineerd met het zonnige, warme klimaat en verkoelende invloeden vanuit de Tyrrheense Zee, biedt ideale omstandigheden voor rode wijnen met zowel kracht als finesse. De geschiedenis van de regio gaat terug tot de Etrusken en Romeinen, en die traditie proef je in iedere fles. Zelfs buiten de bekende appellaties zoals Chianti of Brunello di Montalcino leveren domeinen zoals Tenuta di Artimino kwalitatief hoogwaardige wijnen met een duidelijk Toscaanse signatuur.

Qua culinaire combinaties doet deze wijn het bijzonder goed aan tafel. Dankzij zijn structuur, frisse zuurgraad en fruitige intensiteit is hij een uitstekende begeleider van Toscaans vleesgerechten, denk aan geroosterd varkensvlees, bistecca alla fiorentina of wildragout. Ook past hij geweldig bij pasta met ragù, gegrilde groenten of medium gerijpte kazen uit de regio.

Deze rode wijn komt het beste tot zijn recht als hij licht gekoeld wordt geserveerd, idealiter rond de 16-18°C. Decanteer indien mogelijk kort om het aromatische palet optimaal tot uiting te laten komen. Zo geniet je het meest van de rijkdom en warmte die deze Toscaanse wijn te bieden heeft.