Recioto della Valpolicella DOC, Veneto, Italië
Recioto della Valpolicella is een iconische appellatie van de wijnregio Veneto in Italië. Bekend om zijn zoete en rijke rode wijnen, profiteert dit gebied van een ideaal klimaat dankzij de ligging tussen het Gardameer en de Dolomieten. Het unieke vinificatieproces is gebaseerd op het drogen van de druiven na de oogst, wat de suikers en aroma's concentreert om een heerlijk zoete en complexe wijn te creëren.
De belangrijkste druivensoorten zijn Corvina, Rondinella en Molinara. Deze variëteiten dragen bij aan een goed uitgebalanceerde structuur, zijdezachte tannines en aroma's van kersen, pruimen en soms chocolade en koffie. Deze wijn gaat perfect samen met desserts, vooral die op basis van chocolade, en ook met sterke kazen, wat prachtige mogelijkheden creëert voor wijnkelderbeheer.
Wijnliefhebbers die op zoek zijn naar kwaliteitslabels zullen de Recioto della Valpolicella waarderen vanwege zijn unieke kenmerken en bewaarpotentieel. Het gebruik van een wijnkelderbeheer-applicatie maakt het mogelijk om de ontwikkeling van de flessen in de loop der tijd te volgen, wat zorgt voor een optimale proefervaring.
Trefwoorden: wijnkelderbeheer, zoete wijnen, wijnregio Veneto, Recioto della Valpolicella DOC, druivensoorten Corvina.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?