Wijnen Marche Guerriero - Guerriero del Terra - 2019

Guerriero del Terra 2019 uit de Marche IGT is een karaktervolle Italiaanse rode wijn. Deze cuvée is samengesteld uit lokale en internationale druivenrassen, zorgvuldig geselecteerd door wijnhuis Guerriero. De nauwgezette vinificatie onderstreept het streven naar een harmonieuze wijn, waarin zowel frisheid als kracht tot uiting komen. In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. Het bouquet opent met tonen van rijpe kersen, zwarte bessen en een hint van pruimen, onderbouwd door subtiele kruidigheid en een elegante houttoets afkomstig van rijping op eikenhout. De smaak is vol, met een fraaie balans tussen levendige zuren, rijpe tannines en een lange, verwarmende afdronk.

De Marche is een boeiende wijnregio aan de Adriatische kust, bekend om haar golvend landschap en rijke wijntraditie. Het klimaat is hier uitgesproken mediterraan met verkoelende invloeden van de zee, wat zorgt voor een evenwichtige rijping van de druiven. De bodems bestaan doorgaans uit kalksteen, klei en zand, ideaal voor de productie van gestructureerde en aromatische wijnen. De regio heeft een lange geschiedenis met zowel inheemse druiven als internationale variëteiten, waardoor er een breed scala aan stijlen wordt geproduceerd met een herkenbare regionale identiteit.

Deze Guerriero del Terra 2019 gaat zeer goed samen met klassieke gerechten uit de Marche, zoals coniglio in porchetta (gevulde konijn), ossobuco of geroosterde lamsschouder. Ook Italiaanse stoofgerechten met paddenstoelen en kruidige pasta’s komen hier uitstekend tot hun recht. Voor een verrassende combinatie kunt u deze wijn serveren met gerijpte kazen uit de regio, zoals pecorino stagionato.

Voor een optimale smaakbeleving adviseer ik deze wijn te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Decanteer de wijn een uur voor het schenken, zodat hij mooi kan openen en zijn complexe aroma’s volledig prijsgeeft.