Wijnen Sicilië Azienda Agricola Guccione - Guerriero della Terra - 2022

Viniou-recensies

De Azienda Agricola Guccione Guerriero della Terra 2022 is een Siciliaanse rode wijn die perfect het karakter van het eiland weerspiegelt. Deze cuvée is een blend, typisch voor het huis, vaak samengesteld uit inheemse druivensoorten zoals Nero d’Avola, Perricone of Nerello Mascalese – hoewel de precieze samenstelling per jaargang kan variëren. De wijn wordt op biologische wijze gemaakt, met veel aandacht voor de expressie van het terroir. De oogst van 2022 leverde sappige, gestructureerde wijnen op, met een fraai balans tussen fruit, soepelheid en frisse zuren. Afhankelijk van de vinificatie rijpt deze cuvée meestal enkele maanden in roestvrijstaal of hout, zodat het fruitige karakter en de kruidigheid mooi naar voren komen, met een subtiele hint van mediterrane kruiden.

Sicilië is een van de oudste wijnregio’s van Europa, met een eeuwenoude geschiedenis die teruggaat tot de tijd van de oude Grieken en Romeinen. Het eiland kent hete zomers, milde winters en relatief weinig neerslag. De bodems zijn zeer gevarieerd: van vulkanisch gesteente rond de Etna, tot kalkhoudende en kleiachtige gronden in het binnenland. Dit mediterraan klimaat gecombineerd met de rijke, vaak mineraalrijke bodems, levert uitgesproken, geconcentreerde wijnen op met een grote persoonlijkheid en bewaarpotentieel.

Deze krachtige, maar tegelijkertijd elegante Siciliaanse rode wijn past uitstekend bij lokale gerechten zoals pasta alla Norma, lamsvlees uit de oven met rozemarijn of een stoofschotel van wild zwijn. Ook bij gegrilde aubergines of stevige kazen komt deze wijn volledig tot zijn recht.

Serveer deze wijn licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Schenk hem bij voorkeur in een karaf een uurtje voor het schenken, zo komen de aroma’s optimaal vrij. Geniet van deze bijzondere expressie van het Siciliaanse terroir!