Wijnen Alto Adige Cantina Terlano - Terlano Terlaner - 2024

Viniou-recensies

De Cantina Terlano Terlaner is een witte wijn uit het betoverende Trentino-Alto Adige, een regio in het noorden van Italië die beroemd is om zijn frisse en elegante wijnen. De wijn is een blend, typisch samengesteld uit Weissburgunder (Pinot Blanc), Chardonnay en Sauvignon Blanc, drie druivenrassen die elkaar aanvullen met frisheid, structuur en een aromatisch palet. Oogstjaar 2024 belooft een knapperig frisse stijl met een levendige zuurgraad, dankzij het relatief koele klimaat van de regio en de zorgvuldige, langzame vinificatie die typisch is voor Cantina Terlano. De wijn rijpt deels op fijne droesem, wat voor extra textuur en complexiteit zorgt.

Trentino-Alto Adige is een unieke wijnstreek die profiteert van de verwantschap tussen de Alpen en het mediterrane licht. De hooggelegen wijngaarden zijn aangeplant op arme, stenige bodems — vaak porfier en kwarts — wat bijdraagt aan de mineraliteit van de wijn. De streek kent een lange wijntraditie, sterk beïnvloed door zowel de Italiaanse als de Oostenrijkse cultuur. Dit dubbele erfgoed proef je terug in de precisie en elegantie van de wijnen en de aandacht voor terroir.

Cantina Terlano Terlaner is een ideale begeleider van lichte en verfijnde gerechten. Denk aan Italiaanse klassiekers zoals risotto met groene asperges of een pasta vongole. Ook bij visgerechten, schaal- en schelpdieren, gegrilde forel of een frisse salade met geitenkaas komt deze wijn prachtig tot zijn recht. Een typische Zuid-Tiroolse specialiteit zoals ‘speck’ of een lichte groentetartaar zou eveneens een harmonieus huwelijk vormen.

Serveer deze wijn goed gekoeld om het levendige karakter en de aromatische finesse volledig tot hun recht te laten komen. Een ideale serveertemperatuur ligt tussen 8 en 10°C. Zo ontdek je het beste van zijn verfijnde zuurgraad, ziltige mineraliteit en elegante fruittonen.