Wijnen Valpolicella Lenotti - Classico - 2022

Lenotti Valpolicella Classico 2022 is een uitnodigende rode wijn uit het hart van de Veneto, meer specifiek uit de befaamde Valpolicella-appellatie. Voor deze wijn wordt doorgaans een assemblage gebruikt van lokale druivenrassen, zoals Corvina, Rondinella en Molinara, maar exacte verhoudingen kunnen variëren per producent en wijnjaar. De stijl van Valpolicella is in het algemeen levendig en toegankelijk, met een helderrode kleur en een expressief, jeugdig karakter. Je mag een geurige neus verwachten met tonen van kersen, rode bessen en een lichte kruidigheid. In de mond is Valpolicella meestal fris, soepel en elegant, met zachte tannines en een plezierige zuurgraad die de wijn doordrinkbaar maakt. De wijn ondergaat doorgaans een traditionele vinificatie, gericht op het bewaren van fruit en frisheid, zonder zware houtinvloeden.

De regio Valpolicella ligt ten noorden van Verona, in een licht heuvelachtig landschap dat profiteert van een gematigd, bijna mediterraan klimaat. De nabijheid van het Gardameer verzacht de temperatuurverschillen en draagt bij aan een lang groeiseizoen. De bodems bestaan uit kalksteen, gravel en klei: een combinatie die voor structuur en finesse zorgt in de wijnen. Valpolicella kent een eeuwenoude wijnbouwtraditie en is wereldberoemd, niet alleen voor haar toegankelijke rode wijnen, maar ook voor de krachtigere Amarone en Ripasso varianten.

Qua wijn-spijscombinaties past deze frisse, fruitige Valpolicella uitstekend bij lichte Italiaanse gerechten. Denk aan pasta’s met tomatensaus, pizza Margherita, risotto ai funghi of antipasti zoals Prosciutto di Parma. Ook bij gevogelte, gegrilde groenten of een lichte lasagne komt deze wijn uitstekend tot zijn recht. Lokale gerechten zoals bigoli met eendensaus zijn eveneens een goede match.

Voor de optimale beleving serveer je deze wijn licht gekoeld, rond de 14-16°C. Zo blijven het frisse fruit en de elegante structuur op de voorgrond, en geniet je van de verfijnde, levendige stijl waarvoor Valpolicella wordt geroemd.