Wijnen Niet gespecificeerd Le Morette - 2024

Viniou-recensies

Le Morette Rosé 2024 uit de regio Veneto in Italië is een frisse, droge rosé die zorgvuldig gemaakt is van lokale druivenrassen waaronder vaak Corvina, Rondinella of Molinara. Hoewel het specifieke druivenras hier niet wordt vermeld, zijn deze variëteiten typerend voor de streek en zorgen ze voor een helderroze kleur, een expressief boeket en een elegante, verfrissende smaak. De wijn uit het jaartal 2024 benadrukt de moderniteit en zuiverheid, waarbij de vinificatie vooral gericht is op het bewaren van fruitigheid en frisheid. Deze rosé wordt uitsluitend op staal gevinifieerd, zodat het pure karakter van het fruit, zoals aardbei, rode bes en een hint van citrus, volledig tot uiting komt.

Veneto, gelegen in het noordoosten van Italië, is een belangrijke wijnstreek met een rijke historie. Het klimaat hier is mild tot warm, met invloeden van de Alpen en het Gardameer die zorgen voor temperatuurschommelingen en een uitstekende rijping van de druiven mogelijk maken. De bodems variëren van klei tot kalk en kiezel, wat de wijnen finesse en frisheid geeft. Veneto staat bekend om zijn innovatie en verscheidenheid aan stijlen, mede dankzij de eeuwenoude traditie van wijnbouw in deze streek.

Bij deze droge, fruitige rosé passen lichte en mediterraanse gerechten uitstekend. Denk aan gegrilde groenten, salades met zeevruchten, carpaccio van zalm of klassieke Italiaanse gerechten zoals vitello tonnato. Ook combineert hij verrassend goed met risotto alle verdure of antipasti met prosciutto, olijven en jonge kazen uit de regio.

Mijn advies voor optimale degustatie: serveer Le Morette Rosé 2024 koel, tussen de 8-10°C, in een groot tulpglas om de fruitige aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Deze wijn is ideaal als frisse zomerse aperitiefwijn, maar zeker ook veelzijdig aan tafel.