Ca' de' Rocchi Cuvée Monterè 2023 is een rode wijn uit de regio Veneto, Italië. Deze wijn is samengesteld uit een blend van traditionele druivensoorten uit de streek – vaak zijn dat Corvina, Rondinella en Molinara maar vanwege de ontbrekende specificatie in deze cuvée kan het ook een variatie op deze blend zijn, aangevuld met mogelijk wat Merlot of Cabernet naar hedendaagse smaak en stijl. Het wijnhuis Ca' de' Rocchi staat bekend om zijn aandacht voor kwaliteit en respect voor lokale tradities, wat vaak resulteert in toegankelijke, fruitgedreven wijnen met een frisse structuur. Het jaartal 2023 wijst op een jonge, levendige wijn, met lichte tannines en vooral veel fruitige tonen – denk aan kersen, bessen en subtiele kruidigheid, kenmerkend voor de rode wijnen van Veneto.
Veneto is een van de meest invloedrijke wijngebieden van Italië, gelegen in het noordoosten van het land tussen het Gardameer en Venetië. Het klimaat is hier gematigd continentaal: warme zomers en koele winters, met de invloed van de Alpen die het gebied deels beschermen tegen extreme kou. De bodems variëren van kalksteen tot vulkanisch gesteente en kiezel, wat bijdraagt aan de complexiteit en finesse van de wijnen uit deze regio. Veneto heeft een rijke wijntraditie en blinkt uit in de productie van zowel frisse witte als toegankelijke rode wijnen – Amarone, Bardolino en Valpolicella zijn enkele van de bekendste.
Het jeugdige karakter en de elegante fruitsmaken van deze Ca' de' Rocchi Cuvée Monterè maken hem bijzonder geschikt voor gerechten uit de Italiaanse keuken, zoals pasta's met een tomaten- of vleessaus, risotto met paddenstoelen of zachte kazen zoals taleggio. Ook gebraden kalfsvlees en kipgerechtjes met Mediterrane kruiden vormen een harmonieus geheel met deze wijn. Typisch Venetiaanse gerechten als lasagne alla bolognese of ossobuco zijn eveneens uitstekende keuzes.
Voor optimale expressie van de fruitige aroma's en frisse zuren, raad ik aan de wijn licht gekoeld, tussen 14-16°C, te serveren. Zo komen zijn jeugdige karakter en frisheid het beste tot hun recht. Schenk hem gerust in ruime glazen, zodat de wijn zich goed kan openen.
