Wijnen Niet gespecificeerd B-RAM - Cuvée 16

B-RAM Cuvée Cuvée 16 uit de regio Veneto in Italië is een rode, droge wijn zonder jaargangsvermelding. Hoewel de exacte druivenrassen waaruit deze cuvée is samengesteld niet bekend zijn, wordt in deze regio vaak gewerkt met bekende lokale variëteiten zoals Corvina, Rondinella en Molinara, maar het is ook mogelijk dat een mix van internationale druiven is gebruikt. Veneto staat bekend om zijn veelzijdige wijnproductie, variërend van lichte, fruitige stijlen tot meer complexe, krachtigere assemblages, wat erop duidt dat deze cuvée toegankelijk en evenwichtig van karakter zal zijn.

Veneto ligt in het noordoosten van Italië en heeft een rijk wijnverleden dat teruggaat tot de Romeinse tijd. Het klimaat is mild tot continentaal, met relatief warme zomers en koele winters, mede beïnvloed door de nabijheid van de Alpen en de Adriatische Zee. De bodems zijn heel divers: van vulkanisch tot kalkhoudend, wat zorgt voor wijnen met levendigheid en finesse. Dit maakt de regio bijzonder geschikt voor zowel witte als rode wijnen en verklaart haar internationale reputatie.

Voor foodpairing kan deze rode cuvée mooi combineren met een scala aan Italiaanse klassiekers zoals ossobuco, gegrilde worstjes, pasta met ragù of risotto al Amarone. Ook regionale kazen zoals Monte Veronese gaan waarschijnlijk goed samen met de wijn. Mooi vlees van de barbecue of stoofgerechten passen eveneens bij het vermoedelijk volle en fruitige karakter.

Het beste komt deze wijn tot zijn recht wanneer hij licht gekoeld wordt geserveerd op ongeveer 16-18°C. Schenk hem bij voorkeur in grote glazen zodat de aroma’s zich ten volle kunnen ontplooien, en geef hem indien mogelijk een korte tijd om in het glas te ademen. Zo geniet je optimaal van deze Venetiaanse cuvée.