Wijnen Puglia Grande Alberone - 2022

Viniou-recensies

Grande Alberone 2022 uit de regio Pouilles is een uitnodigende rode wijn die typisch is voor het warme zuiden van Italië. De wijn is samengesteld uit lokale druivenrassen die hun oorsprong vinden in de vruchtbare bodem van Apulië, vaak Negroamaro, Primitivo of Malvasia Nera. Deze rode wijn is in 2022 geoogst, wat zich vertaalt in een frisse fruitigheid met geconcentreerde aroma’s, gecombineerd met een soepele tanninestructuur. De wijn heeft doorgaans een moderne vinificatie ondergaan met een kort verblijf op eikenhouten vaten, wat net voldoende zachtheid en complexiteit meegeeft om zijn zuidelijke karakter te ondersteunen.

De regio Pouilles, gelegen in de hak van de Italiaanse laars, staat bekend om haar zonnige klimaat, mediterrane briesjes en kalkrijke bodems. Dit warme, droge klimaat zorgt voor goed gerijpte druiven en krachtig smakende wijnen. De streek kent een rijke wijngeschiedenis die teruggaat tot de tijd van de Grieken, en heeft zich in de afgelopen jaren ontwikkeld tot een van de meest dynamische wijngebieden van Italië. De combinatie van traditionele druiven met moderne wijntechnieken maakt dat Pouilles-wijnen karaktervol, expressief en toegankelijk zijn.

Qua gerechten past Grande Alberone 2022 uitstekend bij hartige gerechten uit de regionale keuken van Apulië, zoals orecchiette met ragù van lamsvlees, geroosterde aubergines met Parmezaan, of een grillplaat met gekruide worstjes. Ook bij internationale gerechten als pizza met rijke toppings, lasagne of gegrild rood vlees laat deze wijn zich goed combineren, dankzij zijn volle body en zachte structuur.

Voor de optimale smaakbeleving adviseer ik om deze wijn te schenken op een temperatuur van 16-18°C. Laat de fles gerust even ademen voor het serveren, zodat de fruitige aroma’s en soepele tannines volledig tot hun recht komen.