Wijnen Toscane Oro Italiano - 2023

Oro Italiano Toscane Bianco 2023 is een verfrissende witte wijn uit een van de meest geliefde wijnregio’s van Italië: Toscane. Hoewel de exacte druivensoorten voor deze witte wijn niet gespecificeerd zijn, is het aannemelijk dat er gebruik is gemaakt van traditionele Toscaanse witte druivenrassen zoals Trebbiano, Vermentino of wellicht Malvasia. Het wijnjaar 2023 wijst op een jonge wijn waarbij het accent ligt op fruitige frisheid en levendige zuren. De vinificatie van moderne Toscaanse witte wijnen gebeurt vaak op roestvrijstaal om het pure fruit en de frisse karakteristieken te behouden.

Toscane staat wereldwijd vooral bekend om zijn krachtige rode wijnen, maar de regio produceert ook verrassend elegante en verfrissende witte wijnen, die tegenwoordig steeds meer waardering krijgen. Het Toscaanse klimaat kenmerkt zich door warme zomers, voldoende zonuren en verkoelende briesjes vanaf de Tyrreense Zee, wat zorgt voor rijpe druiven met een goede frisheid. De bodems zijn vaak rijk aan kalksteen en klei, waardoor de wijnen een mooie mineraliteit kunnen ontwikkelen. De Toscaanse wijntraditie is diepgeworteld; witte wijn wordt al eeuwen gemaakt, vaak als begeleider van de lokale keuken.

Bij deze Oro Italiano Bianco 2023 passen lichte zomerse gerechten uitstekend. Denk aan gegrilde vis, schaal- en schelpdieren zoals vongole, frisse salades of antipasti van groenten. Typisch Toscaanse gerechten als panzanella (broodsalade met tomaat, ui en basilicum) of een eenvoudige bruschetta met olijfolie en knoflook vormen een heerlijke combinatie. Ook bij een klassieke pasta aglio e olio of een lichte risotto zal deze wijn zich uitstekend laten smaken.

Schenk deze wijn het liefst op een temperatuur van 8 tot 10°C om te genieten van zijn frisheid en fruitige karakter. Gebruik bij voorkeur slanke wijnglazen, zodat de delicate aroma’s goed tot hun recht komen. Deze wijn is ideaal om jong te drinken, binnen twee jaar na de oogst.