Wijnen Niet gespecificeerd Château Musar - 2018

Château Musar 2018 is een uitzonderlijke rode wijn afkomstig uit de Bekaa-vallei in Libanon, een wijnregio met een lange en rijke traditie. De wijn is doorgaans een blend van druivensoorten zoals Cabernet Sauvignon, Cinsault en Carignan, die samen een krachtige maar elegante structuur geven. De druiven zijn handmatig geplukt bij optimale rijpheid, waarna een langzame vinificatie volgt met spontane gisting en een rijping in eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn zijn karakteristieke complexiteit, met tonen van donkere bessen, gedroogde kruiden, leder en een subtiele ondertoon van specerijen en mineralen. Het jaar 2018 leverde wijnen met een mooie rijpheid en balans, mede door het warme, zonnige klimaat en de relatief koele nachten van dat jaar.

De Bekaa-vallei is het kloppend hart van de Libanese wijnbouw en biedt een uniek terroir dankzij de hoge ligging (rond 1000 meter) en de kalksteenrijke bodem. Door de grote temperatuurverschillen tussen dag en nacht ontwikkelen de druiven hun aromatische rijkdom en bewaren ze een verfrissende zuurgraad, essentieel voor de finesse van de wijn. De Libanese wijntraditie gaat duizenden jaren terug, maar is sinds de twintigste eeuw weer helemaal tot bloei gekomen, met Château Musar als internationaal icoon.

Château Musar 2018 combineert uitstekend met gegrild lamsvlees, stoofgerechten met rund of wild, of meer uitgesproken mediterrane schotels zoals moussaka of ratatouille. Lokale Libanese gerechten zoals mezze met geroosterd vlees, of kibbeh – een gerecht met gekruid lamsgehakt – zijn ook prachtige combinaties.

Serveer deze wijn bij voorkeur iets onder kamertemperatuur, tussen 16 en 18°C. Karaffeer de wijn een uur van tevoren om zijn geur- en smaakpallet maximaal tot uiting te laten komen. Zo geniet je optimaal van deze bijzondere wijnervaring.