Viniou-recensies
De Kumeu River ‘Cuvée Mate’s Vineyard’ 2021 uit Auckland, Nieuw-Zeeland, is een indrukwekkende witte wijn die wereldwijd erkenning geniet als een van de beste Chardonnays buiten Bourgogne. De druiven voor deze cuvée zijn afkomstig van een enkele wijngaard, waarvan de klei- en kalksteenrijke bodems in combinatie met de koele oceaaninvloeden zorgen voor finesse en fraîcheur. In de wijngaard wordt volledig met de hand geoogst en in de wijnkelder wordt gewerkt met spontane vergisting in eiken vaten, gevolgd door rijping op het fijne gistbezinksel voor extra complexiteit en een rijk mondgevoel. Het resultaat is een wijn met aroma’s van rijpe citrusvruchten, witte perzik, brioche en een subtiele mineraliteit, ondersteund door een elegante houttoets.
Auckland, en meer specifiek Kumeu, profiteert van een gematigd zeeklimaat met milde temperaturen en relatief veel neerslag, wat voor Nieuw-Zeelandse begrippen leidt tot volle, complexe wijnen met een mooie frisheid. De wijnregio heeft een lange wijntraditie, met Europese immigranten die aan het einde van de 19e eeuw de wijnbouw verder hebben ontwikkeld. De bodems, rijk aan leem en klei over vulkanisch gesteente, geven de Chardonnays uit dit gebied een natuurlijke spanning en een indrukwekkende lengte.
Deze prachtige Chardonnay laat zich uitstekend combineren met verfijnde gerechten. Gegrilde coquilles, kreeft met een lichte botersaus of een ceviche van witvis benadrukken de elegantie van de wijn. Ook klassiekers uit de regio zoals gerookte kingfish of mosselen in roomsaus passen erg goed. Voor de liefhebbers van de Franse keuken zijn kip met morieljes en risotto met paddenstoelen eveneens sublieme begeleiders.
Schenk deze wijn bij voorkeur koel, tussen de 10 en 12°C, in een groot glas zodat het aromatische palet volledig tot zijn recht kan komen. Karafneren wordt aanbevolen bij jonge jaargangen om de wijn nog meer open te laten bloeien. Met enkele jaren flesrijping ontwikkelt deze Kumeu River nog meer diepgang en complexiteit.
