Viniou-recensies
De Kumeu River Mate’s Vineyard 2019 is een prachtige witte wijn uit Auckland, Nieuw-Zeeland. Deze wijn wordt volledig gemaakt van de Chardonnay-druif, afkomstig van de beroemde ‘Mate’s Vineyard’, een van de meest gewaardeerde wijngaarden van het huis Kumeu River. De bijzondere ligging dicht bij de kust, met gematigde temperaturen en constante zeebries, zorgt voor een lange rijping van de druiven. De vinificatie volgt de klassieke Bourgondische principes, met fermentatie en rijping op Franse eikenhouten vaten, deels nieuw, wat de wijn finesse en complexiteit geeft. Het resultaat is een verfijnde, elegante wijn, vol aroma’s van citrus, rijpe appel, perzik en subtiele briochetonen, ondersteund door een levendige zuurgraad en een lichte, rokerige mineraliteit.
Auckland geldt als een van de oudste wijnregio’s van Nieuw-Zeeland en profiteert van een vochtig, mild zeeklimaat. Hierdoor gedijen witte druivenrassen als Chardonnay uitstekend. De bodem in Mate’s Vineyard bestaat grotendeels uit klei en leem, wat de wijnen extra rondeur en structuur verleent. Het pionierswerk van families zoals Brajkovich, de eigenaren van Kumeu River, heeft Auckland op de internationale wijnkaart gezet, vooral met Chardonnay-wijnen die vaak worden vergeleken met top Bourgognes.
Wat betreft foodpairing, is deze elegant houtgerijpte Chardonnay bijzonder veelzijdig. Hij schittert bij schaal- en schelpdieren, zoals coquilles met een beurre blanc-saus, of bij geroosterde kreeft. Lokale Nieuw-Zeelandse gerechten zoals gerookte kingfish of mosselen passen er ook uitstekend bij. Verder combineert hij mooi met gevogelte, zoals een sappige gegrilde kip met citroen en verse kruiden, of een licht romige risotto met paddenstoelen.
Voor de optimale smaakbeleving serveer je deze wijn best licht gekoeld, tussen 10 en 12°C. Geef hem gerust een kwartier in het glas om open te bloeien; de frisheid en het fraaie houtgebruik komen dan volledig tot hun recht.
