Wijnen Wagram Leth - Blauer Zweigelt Reserve - 2022

Viniou-recensies

De Leth Cuvée Blauer Zweigelt Reserve 2022 uit Wagram, Neder-Oostenrijk, is een krachtige en expressieve rode wijn gemaakt van de inheemse Oostenrijkse druivensoort Blauer Zweigelt. Deze druif, ontstaan uit een kruising van St. Laurent en Blaufränkisch, staat bekend om zijn robuuste karakter en elegante fruitigheid. De jaargang 2022 profiteert van een zonnig groeiseizoen met voldoende neerslag, wat resulteert in een wijn met mooie rijpheid, beheersbare zuren en geconcentreerde aroma’s. De vinificatie van deze Reserve wordt gekenmerkt door een langere rijping, deels op houten vaten, waardoor de wijn extra diepte en structuur krijgt, met tonen van donker fruit, specerijen en een subtiele houttouch.

Wagram in Neder-Oostenrijk is vooral beroemd om zijn lössbodems, die warmte goed vasthouden en ideale omstandigheden bieden voor de ontwikkeling van rijkdom en finesse in rode wijnen. Het gebied profiteert van een landklimaat met hete zomers en koude winters, wat zorgt voor voldoende suikerrijpheid én frisheid in de druiven. De wijnbouwtraditie in deze regio gaat eeuwen terug, en de laatste decennia staan producenten als Leth bekend om hun streven naar kwaliteit en het respecteren van de lokale terroir-typiciteit.

Blauer Zweigelt Reserve is een uitstekende begeleider van stevige gerechten. Denk aan gegrild of geroosterd rood vlees, wild, lamsrack of een stoofpot van rund. Typisch Oostenrijkse gerechten zoals Wiener Schnitzel van kalfsvlees of Tafelspitz met krachtige jus komen ook prachtig tot hun recht met deze wijn. Voor een regionale touch past hij ook bij een kruidige Linzer Gulasch of charcuterieplank met gerookte vleeswaren.

Serveer deze wijn het best licht gekoeld, op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn eventueel even ademen om alle complexe aroma’s volledig tot uiting te laten komen. Zo ervaart u het optimale drinkgenot van deze fraaie Oostenrijkse rode wijn.