Wijnen Alenquer Quinta do Pinto - Vinhas do Lasso - 2022

Quinta do Pinto Vinhas do Lasso Branco 2022 uit Alenquer is een verfijnde witte wijn die het typische karakter van deze Portugese streek mooi weerspiegelt. De exacte druivencombinatie in deze cuvée wordt niet expliciet vermeld, maar wijnen uit deze regio zijn vaak een assemblage van lokale variëteiten zoals Arinto, Fernão Pires, Vital of bijvoorbeeld Rabigato. Deze druiven geven doorgaans frisse zuren, een levendige structuur en aromatische tonen van citrus, wit steenfruit en soms florale accenten. De 2022 jaargang staat bekend als een evenwichtig en fris jaar, met een rijpe, maar toch frisse stijl. De vinificatie van Vinhas do Lasso richt zich meestal op het behoud van de zuiverheid en aromatische frisheid, veelal met vergisting op roestvrij staal en een korte rijping op de fijne lies.

Alenquer, gelegen in het westen van Portugal ten noorden van Lissabon, geniet van een gematigd mediterraan klimaat met Atlantische invloeden. De nabijheid van de oceaan zorgt voor koele nachten, wat de frisheid en complexiteit van de wijnen positief beïnvloedt. De bodems zijn hier rijk aan kalk en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en structuur van de wijnen. De regio heeft een lange wijnbouwgeschiedenis en staat bekend om zijn kwaliteitswijnen met eigen identiteit.

Deze frisse en aromatische witte wijn is een uitstekende partner bij lichte visgerechten zoals gegrilde dorade, zeebaars met citroen of Venitiaanse schelpdieren. Ook bij mediterrane salades, geitenkaas of Portugese bacalhau met gebakken aardappeltjes komt de wijn mooi tot zijn recht. Probeer hem ook eens bij tapas met zeevruchten of lichte gevogeltegerechten.

Schenk deze Vinhas do Lasso op een temperatuur tussen de 8 en 10°C om zijn frisse karakter en aromatische rijkdom volledig tot zijn recht te laten komen. Geniet ervan als aperitief of tijdens een zonnige lunch met luchtige gerechten.