Wijnen Tejo QUINTA DA ALORNA - Marquesa de Alorna Grande Reserva - 2019

Viniou-recensies

De Quinta da Alorna Cuvée Marquesa de Alorna Grande Reserva 2019 is een opvallende rode wijn uit Tejo, Portugal. Deze cuvée is samengesteld uit een fijne selectie van druivenrassen die typerend zijn voor de regio, denk daarbij bijvoorbeeld aan Touriga Nacional en Castelão, die vaak zorgen voor concentratie, elegantie en complexiteit. Het jaar 2019 was in Tejo vrij evenwichtig, waardoor de druiven optimaal konden rijpen. De vinificatie van deze grande reserva omvat doorgaans een zorgvuldige houtlagering, wat resulteert in een gelaagd smaakprofiel met tonen van rijp zwart fruit, pruimen, cacao, subtiele specerijen en een goed geïntegreerde houttoets. De structuur is diep, met zijdezachte tannines en een lange, suggestieve afdronk.

Tejo staat bekend als een van de oudste wijnregio's van Portugal, met wijngaarden langs de oevers van de gelijknamige rivier. Het klimaat is hier mediterraan met Atlantische invloeden, wat zorgt voor warme zomers en milde winters. De rivier fungeert als een natuurlijke airconditioning, wat de frisheid in de wijnen garandeert. De bodems bestaan uit alluviale afzettingen en zand, wat ideaal is voor het produceren van zowel krachtige als elegante wijnen. De rijke wijngeschiedenis van dit gebied, sinds de Romeinse tijd, komt duidelijk tot uiting in het karakter van deze Marquesa de Alorna.

Qua foodpairing verdient deze cuvée een gastronomische partner. Denk aan klassiek Portugese gerechten als een stevige “Carne de Porco à Alentejana” (varkensvlees met venusschelpen), gegrild rood vlees, lamsbout met rozemarijn of wildgerechten zoals hert met een donkere saus. Ook bij rijpe, harde kazen zoals oude Serpa of Azeitão komt deze wijn goed tot zijn recht.

Deze rode wijn kan het beste worden geserveerd op een temperatuur tussen de 16 en 18°C. Schenk hem gerust een uur voor het serveren in een karaf, zodat de aroma’s volledig tot ontwikkeling komen; zo geniet je optimaal van zijn diepgang en complexiteit.