Wijnen Ribera del Duero Bodegas Arzuaga Navarro - Crianza - 2020

Viniou-recensies

Bodegas Arzuaga Navarro uit Ribera del Duero presenteert met zijn Crianza 2020 een prachtige interpretatie van Spaanse rode wijntraditie. Deze wijn is doorgaans gemaakt van het emblematische cépage van de regio, de Tinto Fino, lokaal bekend als Tempranillo, vaak aangevuld met kleine hoeveelheden Cabernet Sauvignon of Merlot om extra structuur en complexiteit te bieden. De Crianza-benoeming geeft aan dat deze wijn minimaal twaalf maanden heeft gerijpt op eikenhouten vaten, gevolgd door verdere rust op fles, wat zorgt voor verfijnde tannines en geïntegreerde houttonen. Het wijnjaar 2020 was gunstig, met een algemeen evenwichtige groei en volle rijping van het fruit, waardoor de wijnen elegant, maar ook expressief zijn. In het glas overtuigt deze Crianza met intense aroma’s van rijpe zwarte bessen, pruimen, viooltjes, toetsen van vanille en subtiele kruidigheid, voortkomend uit de vatlagering.

Ribera del Duero is een van de meest vooraanstaande wijnregio’s van Spanje, gelegen op het hoge Castiliaanse plateau langs de oevers van de Duero. Het klimaat kenmerkt zich door hete zomers, koude winters en grote temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, wat de druiven een opmerkelijke concentratie en frisheid verleent. De arme, steenrijke bodems dragen bij aan de concentratie en minerale finesse van de wijnen. Deze regio heeft een rijke geschiedenis, met wijnbouw die teruggaat tot de Romeinse tijd en de afgelopen decennia een internationale reputatie heeft opgebouwd voor kwaliteitsvolle, karaktervolle rode wijnen.

Deze Crianza 2020 leent zich uitstekend voor gerechten met intense smaken. Hij past mooi bij gegrild rood vlees, lamskoteletten, gebraden wild of stoofschotels op basis van rund of wildzwijn. Regionale klassiekers zoals lechazo asado (geroosterd lamsvlees) uit Castilla zijn een traditionele combinatie. Ook harde, gerijpte Spaanse kazen zoals Manchego vormen een uitstekende match.

Voor de optimale beleving adviseer ik de wijn 30 tot 60 minuten voor het schenken te karaferen en te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen de aroma’s volledig tot hun recht en bieden de zachte tannines een elegante afdronk.