De Appellatie Uclés (DO), gelegen in de regio Castilië-La Mancha in Spanje, is een van de opkomende wijnparels van het land. Met een terroir rijk aan contrasterende bodemtypes, geniet deze regio van een continentaal klimaat dat de productie van karaktervolle wijnen bevordert. De gevarieerde bodems, variërend van klei tot kalksteen, dragen bij aan de unieke complexiteit van de geproduceerde wijnen.
De belangrijkste druivensoorten zijn Tempranillo, Bobal en internationale variëteiten zoals Cabernet Sauvignon en Merlot. De rode wijnen van Uclés staan vaak bekend om hun elegante structuur, rijpe rood fruit aroma’s en pittige tonen, terwijl de witte wijnen, gemaakt van Verdejo en Macabeo, fris en aromatisch zijn.
De Appellatie Uclés biedt dus een perfecte kans om uw collectie te verrijken en authentieke kwaliteitswijnen te ontdekken.