Wijnen Terra Alta Mas Guso Sant Pere - 2022

Viniou-recensies

Mas Guso Sant Pere 2022 uit de Terra Alta DO in Catalonië is een fraaie Spaanse rode wijn, gemaakt van inheemse druivenrassen die kenmerkend zijn voor deze regio. De exacte assemblage varieert, maar Garnacha (Grenache) en Carignan zijn vaak prominent aanwezig in Terra Alta-wijnen, wat zorgt voor een mooie balans tussen rijp rood fruit, kruidigheid en soms een subtiele hint van mineraliteit door de leem- en kalksteenbodems. De warme, zonnige oogst van 2022 resulteert in een expressieve, volle wijn met soepele tannines, rijpe kersen, pruimen en nuances van zwarte peper en mediterrane kruiden. De vinificatie in deze regio is traditioneel, met respect voor het fruit, zodat de wijn zowel direct charme biedt als een zekere verfijning bezit.

De regio Terra Alta ligt in het zuidwesten van Catalonië, niet ver van de grens met Aragón. Het klimaat is er mediterraan-continentaal, met hete, droge zomers en koele winters. De wijngaarden liggen op een hoogte van 350-550 meter, wat zorgt voor frisse nachten en een mooie rijping van de druiven. De bodems bestaan voornamelijk uit kalksteen, klei en kiezel, wat bijdraagt aan de concentratie en structuur van de wijnen. Terra Alta is een oude wijnregio met een rijke geschiedenis; de Romeinen verbouwden hier al wijn en vandaag de dag is het gebied vooral bekend om zijn ambachtelijke en relatief onbekende parels.

Deze Mas Guso Sant Pere past perfect bij gegrild rood vlees, lamskoteletjes, of stoofpotjes zoals de Catalaanse "escudella", een hartige vleesstoofpot. Ook werkt hij uitstekend met tapas op basis van Ibericoham, chorizo, gegrilde paprika's en manchego-kaas. Bij vegetarische schotels doet deze wijn het uitstekend bij gerechten met gegrilde aubergine, paddenstoelen of linzenstoofpotten met kruiden.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn licht te karaferen, zodat de aroma’s zich openen. Schenk hem op een temperatuur van 16-18°C. Zo komt zijn fruitige en kruidige karakter optimaal tot zijn recht en geniet u van de ware kracht van Terra Alta.