De Federico Paternina Cuvée Banda Azul 2020 is een klassieke Rioja die zijn karakter dankt aan een traditionele blend, doorgaans met dominante tempranillo, vaak aangevuld door garnacha en soms een beetje mazuelo. Deze 2020-jaargang weerspiegelt het temperament van een relatief jong rood: levendige kleur, frisse fruitaroma’s en soepele tannines. De druiven zijn afkomstig uit het Rioja DO-gebied, waar kalkrijke kleigronden, gecombineerd met een continentaal-mediterraan klimaat, de wijnen finesse en structuur verlenen. Traditioneel rijpt een Rioja zoals deze deels op eikenhouten vaten, wat subtiele accenten van vanille, toast en specerijen kan opleveren naast het pruimige, kersenrode fruit. Banda Azul staat bekend als een betrouwbare en toegankelijke wijnlijn met zachte, ronde smaken.
La Rioja is een van Spanje’s meest iconische en gerespecteerde wijnregio’s. De streek wordt doorsneden door de rivier de Ebro en kent uiteenlopende terroirs, van ijzerrijke bodems in de Rioja Alavesa tot kalkhoudende heuvels rondom Haro. Door het relatief koele klimaat, beïnvloed door zowel de Atlantische Oceaan als de bergen in het noorden, genieten de druiven van lange rijpingstijden. Dit levert verfijnde, elegante wijnen op met een mooie balans tussen frisheid en subtiliteit. Rioja is een historisch wijngebied; de benaming DO ontstond al begin vorige eeuw, met eeuwenoude bodega’s waarvan Federico Paternina een van de bekendste is.
Bij deze toegankelijke, fruitige Rioja passen een keur aan gerechten. Denk aan lamskoteletjes met rozemarijn, gebraden kip uit de oven, of klassieke Spaanse tapas zoals albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus) en chorizo. Ook bij gerijpte kazen uit de streek, bijvoorbeeld Manchego, vormt deze wijn een mooi duo. Probeer gerust geroosterde groenten of paella met konijn als regionale aanvulling.
Serveer deze Rioja het liefst licht gekoeld, rond de 16-18°C. Zo komen het fruitige karakter en de soepele structuur optimaal tot hun recht. Decanteren is niet noodzakelijk, maar een halfuurtje laten ademen in het glas zal de wijn zeker nog opener maken.
