Cepa Lebrel Crianza 2015 is een klassieke vertegenwoordiger van de beroemde Rioja-regio in Spanje. Deze cuvée is een blend van hoofdzakelijk Tempranillo, mogelijk aangevuld met Garnacha en andere typische druiven uit de streek. De term "Crianza" verwijst naar de rijping: deze rode wijn heeft minimaal twaalf maanden doorgebracht op eikenhouten vaten en nog minstens zoveel tijd op fles gerijpt, waardoor hij een evenwichtige combinatie vertoont van fruitige aroma’s en subtiele houttonen. In het glas herken je rood fruit zoals kersen en bessen, hints van vanille en een lichte kruidigheid dankzij het eikenhout, met een fluweelzachte, harmonieuze afdronk.
La Rioja zelf is één van de meest prestigeuze wijngebieden van Spanje, met zijn ligging langs de rivier de Ebro en een relatief koel, continentaal klimaat met Atlantische invloeden. Dit klimaat, samen met de kalkrijke, kleiige bodems, biedt ideale omstandigheden voor druiven als Tempranillo, die hier elegantie, diepte en frisheid ontwikkelen. La Rioja heeft een rijke wijntraditie die tientallen generaties teruggaat en een reputatie voor het maken van gestructureerde, verfijnde rode wijnen die prachtig ouderen.
Qua foodpairing komt deze Rioja bijzonder goed tot zijn recht bij de traditionele Spaanse keuken. Denk aan lamsvlees, gegrilde chorizo, stoofpotjes zoals "cordero al chilindrón" (lamsstoof met paprika) of stevige kazen als manchego. Ook geroosterd rood vlees, wild of gegrilde groentes passen uitstekend bij deze wijn dankzij zijn balans en subtiele kruidigheid.
Voor de optimale beleving adviseer ik deze Crianza licht te karaferen en te schenken op een temperatuur van 16-18°C, zodat het fruitige en houtgerijpte karakter volledig tot zijn recht komen. Serveer bij voorkeur in grote wijnglazen, zodat de aroma's mooi openbloeien.
