Wijnen Rioja Finca La Montesa - Reserva Especial - 2020

Viniou-recensies

Finca La Montesa 2020 is een prachtige representant van de Rioja DO en het resultaat van veel zorg in de wijngaard en kelder. Deze cuvée Reserva Especial komt uit een gebied waar de Garnacha (Grenache) een hoofdrol speelt, vaak aangevuld met Tempranillo en soms kleine hoeveelheden andere druiven zoals Mazuelo of Graciano. De Reserva-aanduiding geeft aan dat de wijn minimaal drie jaar rijpt, waarvan minstens één jaar op eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan zijn complexiteit. Het oogstjaar 2020 werd gekenmerkt door milde temperaturen en voldoende neerslag, wat resulteerde in gezonde druiven met een mooie balans tussen rijpheid en frisheid. In het glas onthult deze wijn uitnodigende aroma’s van rijpe kersen, gedroogde pruimen, een vleugje tabak en warme specerijen door de houtrijping. De smaak is rijk, vol, maar blijft elegant dankzij een levendige zuurgraad en gepolijste tannines.

De regio Rioja in het noorden van Spanje is wereldberoemd om zijn rode wijnen en kent een lange, trotse wijntraditie. Het klimaat in Rioja is uniek: een mix van invloeden uit de Atlantische Oceaan, de hoogte van de Sierra de Cantabria en de warmte van het binnenland zorgen voor frisse nachten en warme dagen. Dit klimaat, in combinatie met bodems van kalk, klei en ijzer, draagt bij aan de finesse en frisheid van de wijnen. Rioja-wijnen hadden al in de 19de eeuw een uitstekende reputatie en zijn nog steeds het vlaggenschip van de Spaanse wijnbouw.

Voor de Finca La Montesa Reserva Especial 2020 zijn rijke en aromatische gerechten een uitstekende match. Denk aan lamsschotel uit de oven, Iberische ham, gestoofde rundvlees met paprika’s, of een lokale specialiteit als patatas a la riojana. Ook heerlijk bij harde schapenkaas of een paddestoelenrisotto.

Serveer deze wijn idealiter op 16-18°C, zodat zijn complexiteit en aroma’s volledig tot hun recht komen. Open de fles een uur voor het schenken of decanteer hem even voor een optimale smaakbeleving.