Wijnen Rioja La Rioja Alta S.A - Gran Reserva 904 - 2010

Viniou-recensies

De La Rioja Alta S.A Gran Reserva 904 uit het oogstjaar 2010 is een iconische Rioja die vooral bestaat uit Tempranillo, met een kleine toevoeging van Graciano. Dit elegante rode wijn komt voort uit zorgvuldig geselecteerde druiven van oude wijngaarden, vaak gelegen op klei-kalkrijke bodems die typerend zijn voor de regio. De vinificatie verloopt traditioneel: na de fermentatie rijpt de wijn een lange periode op voornamelijk Amerikaanse eikenhouten vaten, wat zorgt voor rijke aromatische complexiteit en een zijdezachte structuur. Het resultaat is een diep robijnrode wijn met gelaagde geuren van kersen, geroosterde kruiden, tabak, vanille en een hint van cederhout.

La Rioja is een van Spanje's beroemdste wijnregio’s en dankt zijn faam aan het milde, relatief koele klimaat beïnvloed door de Atlantische Oceaan en de bescherming van het Cantabrisch gebergte. De bodems zijn zeer geschikt voor wijnbouw, vooral dankzij het kalk- en ijzergehalte dat finesse en frisheid toevoegt. Dit alles, gecombineerd met een eeuwenlange wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, maakt Rioja-wijnen geliefd om hun bewaarpotentieel en harmonie tussen fruit en hout.

Voor deze Gran Reserva zijn klassieke combinaties met gegrild lamsvlees, traag gegaarde rundsstoofpot of een selectie van rijpe, harde kazen bijzonder geschikt. Ook kan hij prachtig samengaan met Iberico-ham, gerechten op basis van geroosterde paddenstoelen of regionale specialiteiten als ‘cordero asado’ (geroosterd lam).

Schenk deze wijn idealiter ruim van tevoren (een uur karafferen) zodat hij zich volledig kan ontvouwen. De optimale serveertemperatuur ligt rond de 16-18°C. Zo komt het aromatische palet schitterend tot zijn recht en beleef je ten volle de elegantie en diepte van deze klassieke Rioja uit een uitstekend jaar.