Wijnen Rioja Bodegas de Familia Burgo Viejo - 2023

Viniou-recensies

De Burgo Viejo Rioja 2023 is een verleidelijke rode wijn afkomstig uit het hart van de beroemde wijnstreek La Rioja in Spanje. Deze jonge Rioja is typisch samengesteld uit Tempranillo, de kenmerkende druif van de regio, vaak aangevuld met Garnacha of andere lokale variëteiten. De jaargang 2023 belooft veel frisheid en fruitigheid, dankzij een moderne vinificatie die zich richt op het behouden van het primaire fruitkarakter zonder te veel invloed van houtlagering. Zo ontstaat een sappige, toegankelijke wijn vol tonen van rode kersen, frambozen en subtiele kruidigheid, met een zachte tanninestructuur en een levendige zuurgraad die de wijn veel doordrinkbaarheid geeft.

La Rioja is gelegen in het noorden van Spanje, langs de oevers van de rivier de Ebro. Het klimaat is een bijzondere mix van Atlantische en Mediterrane invloeden, waardoor de zomers warm zijn, maar de nachten koeler kunnen uitvallen. Dit zorgt voor langzaam rijpende druiven en wijnen met een mooie balans tussen kracht en elegantie. De bodem bestaat uit een mengeling van klei, kalksteen en ijzerrijke leem, wat bijdraagt aan de complexiteit en frisheid van de wijnen uit deze streek. La Rioja heeft een lange en prestigieuze wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd, en behoort tot de beroemdste wijnregio’s van Spanje.

Voor deze jonge, fruitige Rioja zijn er veel geslaagde foodpairings te bedenken. Klassiek Spaans comfort food zoals gegrilde lamskoteletjes, chorizo of gevulde paprika’s komen uitstekend tot hun recht. Ook internationale gerechten zoals gegrilde groenten, pasta’s met tomatensaus of zelfs tapas met jamón en manchego passen prima bij het toegankelijke karakter van deze wijn.

Schenk deze wijn licht gekoeld, bij een temperatuur van 14-16°C, zodat het fruitige en frisse karakter het beste tot uiting komt. Dekanteer de wijn eventueel kort om de aroma’s extra ruimte te geven en geniet van een levendige Rioja-ervaring.