Wijnen Rioja Bodegas Roda - Roda I Blanco - 2021

Viniou-recensies

Bodegas Roda I Blanco 2021 is een knappe witte wijn uit de beroemde Rioja-regio in Spanje. Deze cuvée komt voort uit een zorgvuldige assemblage van inheemse druivenrassen zoals Viura en misschien een vleugje Malvasía, kenmerkend voor witte Rioja-wijnen. Het jaar 2021 bracht een relatief koele jaargang met behouden frisheid en finesse. De bodems van de wijngaarden zijn meestal rijk aan kalksteen en klei, wat zorgt voor mineraliteit en elegantie in het glas. De vinificatie gebeurt traditioneel maar met aandacht voor innovatie, waarbij rijping deels op vaten gebeurt om complexiteit te ontwikkelen, terwijl het frisse karakter behouden blijft.

La Rioja is één van Spanje's meest prestigieuze wijnregio's, beroemd geworden door zijn rode wijnen, maar de witte wijnen winnen de laatste jaren aan populariteit. Het klimaat is hier een mix van invloeden: Atlantisch, continentaal en iets mediterraans, waardoor de druiven langzaam rijpen en hun aroma’s optimaal kunnen ontwikkelen. De kalkrijke bodems zorgen voor frisheid en levendigheid. De regio heeft een rijke geschiedenis die al teruggaat tot de Romeinse tijd en is tegenwoordig het hart van vakmanschap en innovatie binnen de Spaanse wijnwereld.

Bij deze frisse, zachte en mineralige witte wijn passen tal van gerechten. Lokale combinaties zoals gegrilde zeevruchten, gegrilde dorade of bacalao a la riojana (stokvis in tomatensaus) komen prachtig tot hun recht. Ook lichte kazen, gebakken kip of geroosterde groentes zijn mooie combinaties. Mediterraanse gerechten met schelpdieren, risotto met asperges of een klassieke Spaanse tortilla zullen eveneens de fijne aroma’s van deze wijn benadrukken.

Serveer deze Bodegas Roda I Blanco 2021 bij een temperatuur van 10-12°C. Zo komen de aroma's optimaal tot hun recht, met behoud van frisheid en elegantie. Schenk eventueel in ruime glazen om de expressiviteit van de wijn volledig te ontdekken.