Wijnen Rioja Norzagarai - Carralciego - 2018

Norzagarai Cuvée Carralciego 2018 is een karaktervolle rode wijn uit het hart van de Rioja, één van de meest prestigieuze wijnregio’s van Spanje. De wijn is samengesteld uit een blend van traditionele druivenrassen uit de streek, waarschijnlijk met een dominante rol voor tempranillo, mogelijk aangevuld met graciano, mazuelo (carignan) of garnacha. 2018 was in Rioja een relatief klassiek wijnjaar, met evenwichtige omstandigheden waardoor de druiven langzaam en geleidelijk konden rijpen. Dit resulteert doorgaans in wijnen met een mooie frisheid, geconcentreerd fruit en fijne tannines. De vinificatie bij Norzagarai respecteert het karakter van het terroir, met houtlagering voor extra complexiteit, waarbij vaak Amerikaans eiken wordt gebruikt dat de wijn subtiele vanille- en kruidige tonen meegeeft.

La Rioja ligt ten noorden van Spanje, tussen het Cantabrisch Gebergte en de rivier de Ebro. Dit geeft de regio een uniek microklimaat: enerzijds verzekerd van voldoende regen en koelte vanuit het noorden, anderzijds profiterend van warme, zonnige dagen. De bodem varieert van klei-kalksteen tot alluviale en ijzerhoudende gronden, wat bijdraagt aan het complexe karakter van de wijnen uit deze streek. Rioja geniet een eeuwenlange wijnbouwtraditie en is sinds 1925 officieel erkend als Denominación de Origen, een van de eersten van Spanje. Het vakmanschap, de geschiedenis en de gevarieerde terroirs leveren wijnen op die wereldwijd worden gewaardeerd om hun elegantie en bewaarpotentieel.

Deze Rioja leent zich uitstekend voor klassieke Spaanse gerechten zoals lamsbout met rozemarijn, gegrilde chorizo of een stoofpot van rundvlees (carne guisada). Ook regionale tapas met jamón ibérico, manchego-kaas of gekruide paddenstoelen passen prima. Liever iets internationaler? Denk aan geroosterde groenten, gegrilde eendenborst of een risotto met wilde paddenstoelen.

Serveer deze wijn licht gekoeld, rond 16-18°C, zodat het fruit en de subtiele houttonen volledig tot hun recht komen. Laat, indien mogelijk, de fles even ademen of karaffeer vooraf voor een optimale expressie, zeker als je hem nu al wilt drinken.