Wijnen Rioja Le Blanc - 2023

Viniou-recensies

Le Blanc 2023 uit de Rioja is een verfrissende witte wijn die prachtig het karakter van zijn herkomstregio weerspiegelt. De exacte druivensoort wordt niet vermeld, maar in Rioja worden voor witte wijnen vaak Viura (ook wel Macabeo), Malvasía of Garnacha Blanca gebruikt. De jaargang 2023 belooft levendig fruit en jeugdige frisheid: jonge witte Rioja’s worden meestal in een reductieve stijl gevinifieerd, dat wil zeggen met weinig tot geen zuurstofcontact om fruitige aroma’s en zuren te bewaren. Het terroir van Rioja bestaat uit klei-kalksteen, ijzerrijke en alluviale bodems die complexiteit en fraîcheur geven aan de wijn. De meeste witte Rioja’s rijpen op hun droesem in roestvrijstaal of soms kort op hout, afhankelijk van de stijl van het huis.

Rioja ligt in het noorden van Spanje, waar het klimaat wordt beïnvloed door zowel de Atlantische Oceaan als de warme continentale lucht uit het binnenland. De relatief koele nachten en warme dagen zorgen voor een langzame rijping van de druiven en geven finesse aan de wijn. Rioja kent een rijke wijnbouwgeschiedenis, met invloeden van zowel Franse als Spaanse tradities. De streek staat in het buitenland vooral bekend om krachtige rode wijnen, maar de witte Riojas winnen steeds meer aan populariteit, zeker nu moderne wijnmakers kiezen voor frisse, elegante stijlen.

Bij een heldere, droge witte Rioja zoals deze past een keur aan gerechten. Denk aan klassieke Spaanse tapas zoals gegrilde garnalen, ansjovis in olijfolie of een tortilla española. Ook fruits de mer, gestoomde mosselen of een frisse ceviche combineren goed dankzij het frisse zuurtje en de subtiele kruidigheid van de wijn. Wie regionaal wil blijven, serveert hem bij Bacalao a la Riojana, een gerecht met kabeljauw, tomaat en paprika.

Voor het beste resultaat serveert u Le Blanc 2023 op een temperatuur tussen 8 en 10°C, het liefst licht gekoeld, zodat zijn fruitige aroma’s en frisse zuren volledig tot hun recht komen. Decanteren is niet noodzakelijk; schenk hem jong voor maximale levendigheid.