Wijnen Rioja Muriel - Vino de Elciego - 2018

Viniou-recensies

Muriel Cuvée Vino de Elciego 2018 is een klassieke rode Rioja uit het hart van de Spaanse wijnregio La Rioja. Deze cuvée, afkomstig uit het wijnhuis Muriel, bestaat voornamelijk uit Tempranillo, het emblematische druivenras van de streek. Het jaar 2018 heeft zich gekenmerkt door een gematigd en vrij nat groeiseizoen, wat zorgt voor elegante, frisse wijnen met een levendige zuurgraad en een verfijnde structuur. De wijn is traditioneel gevinifieerd met een rijping op eikenhouten vaten, waardoor de karakteristieke tonen van rijp rood fruit (kersen, pruimen), subtiele kruiden en zachte, vanilleachtige houtinvloed mooi geïntegreerd zijn.

La Rioja is zonder meer Spanje’s beroemdste wijnstreek. Het gebied kent een continentaal-mediterraan klimaat dankzij de invloed van zowel de Atlantische Oceaan als de bergen van de Sierra de Cantabria. Hierdoor ontstaan ideale omstandigheden voor de druiventeelt: warme dagen om de druiven optimaal te laten rijpen, en koele nachten voor behoud van frisheid en aroma’s. De bodems zijn rijk aan kalk en klei, met her en der ijzerhoudende alluviale lagen, die bijdragen aan de complexiteit en finesse van de wijnen. La Rioja staat ook bekend om zijn rijke wijntraditie, die teruggaat tot de Romeinse tijd, en haar unieke benadering van houtlagering.

Voor foodpairing past deze Rioja bijzonder goed bij traditionele gerecht uit de regio, zoals lamskoteletjes uit de oven, chorizo met linzen of een stoofschotel van rundvlees. Ook combineert deze wijn mooi met harde schapenkaas (Manchego) of geroosterde groenten zoals paprika en aubergine. De zachte tannines en het elegante houtgebruik maken hem veelzijdig aan tafel.

Serveer deze Rioja het liefst op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn bij voorkeur even ademen voor het schenken, zodat het aroma zich volledig kan ontvouwen en de nuancering van het eikenhout en het fruit mooi in balans komen.