Wijnen Rioja Oxer Bastegieta, Kalamity Tinto - Oxer Bastegieta, Kalamity Tinto - 2022

Oxer Bastegieta, Kalamity Tinto 2022 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit het iconische wijngebied La Rioja in Noord-Spanje. Deze cuvée wordt samengesteld uit inheemse druivenrassen uit de streek, vaak met Tempranillo in de hoofdrol en aangevuld met Garnacha, Graciano en soms Mazuelo. Het unieke aan deze expressieve wijn is het zorgvuldige werk in de wijngaard, die zich vaak op hoge, stenige bodems van klei en kalk bevinden. De wijngaarden genieten van een Atlantisch- en mediterraan klimaat, wat zorgt voor frisheid en tegelijkertijd een krachtige rijping van de druiven. De vinificatie bij Oxer Bastegieta legt veel nadruk op handmatige oogst, precieze selectie van de trossen en een zachte extractie tijdens de fermentatie. Hierdoor behoudt de wijn zijn levendige aroma's van kersen, zwarte bes, florale tonen, grafiet en subtiele kruidigheid, ondersteund door elegante tannines en een langdurige afdronk.

La Rioja is een van Spanje’s beroemdste wijnregio’s en staat bekend om zijn rijke wijntraditie die teruggaat tot de Romeinse tijd. Het landschap wordt gedomineerd door glooiende heuvels en een mozaïek van wijngaardpercelen. Dankzij het microklimaat dat koelere Atlantische invloeden en de warmte van de Ebro rivier combineert, krijgen de druiven een unieke balans tussen frisheid en rijpheid. De kalkrijke kleigronden dragen bij aan de complexiteit en het bewaarpotentieel van de wijnen uit deze streek.

Kalamity Tinto 2022 is uitermate geschikt als begeleider van traditionele Spaanse gerechten. Denk aan lamsbout uit de oven, chuletillas al sarmiento (lamskoteletjes gegrild op wijnranken), stoofschotels met rundvlees en bonen of gerijpte Manchego-kaas. Ook bij modernere gerechten zoals gegrilde eendenborst met rode fruitcompote of een paddenstoelenrisotto komt deze wijn uitstekend tot zijn recht.

Voor de optimale smaakervaring raad ik aan deze magnum op 16-18°C te schenken, bij voorkeur na minstens een uur karafferen, zodat de wijn zijn aroma’s en diepgang volledig kan ontwikkelen.