Wijnen Rioja Bodegas Gomez de Segura - 2019

Viniou-recensies

Bodegas Gomez de Segura Rioja 2019 is een klassieke rode wijn uit een van de meest beroemde wijnregio’s van Spanje. Deze Rioja wordt doorgaans gemaakt van voornamelijk tempranillo, soms aangevuld met graciano of mazuelo. De oogst van 2019 kenmerkt zich als een jaar met gebalanceerde rijping, wat resulteert in wijnen die tegelijk gestructureerd en toegankelijk zijn. Dankzij het klassieke vinificatieproces krijgt de wijn zijn kenmerkende aroma’s van rood fruit, lichte kruidigheid en een zachte toets van hout door rijping op eikenhouten vaten. De textuur is soepel, met een fraaie balans tussen zuren en rijpe tannines, en een subtiele, elegante finale.

La Rioja ligt in het noorden van Spanje, aan de beschutte voet van de Sierra de Cantabria. De regio wordt gekenmerkt door een mediterraan en continentaal klimaat, met warme zomers en koele nachten, die zorgen voor een gelijkmatige rijping van de druiven. De bodem bestaat uit een mix van klei, kalksteen en ijzer, wat wijnen uit Rioja extra finesse en mineraliteit geeft. La Rioja’s wijntraditie is diepgeworteld; het is de bakermat van vele iconische Spaanse wijnen en combineert eeuwenoude kennis met moderne wijntechnieken.

Deze Rioja 2019 is uitermate veelzijdig aan tafel. Hij combineert uitstekend met lamsvlees, geroosterd of gestoofd, traditionele Spaanse gerechten zoals albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus), of een klassiek stoofgerecht als rioja-style patatas a la riojana. Ook met harde kazen, ibericoham of champignonrisotto komt de wijn tot zijn recht.

Voor de optimale smaakbeleving wordt aangeraden de wijn licht te karafferen en te schenken op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen zowel het fruitige karakter als de zachte houttonen het best tot hun recht.