Wijnen Rioja Gómez de Segura - Reserva Selección de Familia - 2019

Viniou-recensies

Gómez de Segura Cuvée Reserva Selección de Familia 2019 is een prachtige, klassieke rode wijn uit het hart van de Rioja. Deze cuvée, samengesteld uit een selectie van de beste druiven van het domein, bestaat voornamelijk uit Tempranillo, aangevuld met mogelijk wat Graciano en Mazuelo, wat typerend is voor authentieke Rioja Reservas. De wijn heeft een rijping ondergaan van ten minste twaalf maanden op eikenhouten vaten, gevolgd door een langdurige flesrijping, wat zorgt voor een geconcentreerd, harmonieus karakter. In het glas biedt de wijn een diepe, robijnrode kleur met complexe aroma’s van rijpe kersen, pruimen, vanille, tabak en leer, ondersteund door subtiele kruidigheid afkomstig van het vat.

De regio La Rioja staat wereldwijd bekend als hét wijngebied van Spanje. De wijngaarden bevinden zich op glooiende hellingen langs de rivier de Ebro, waar het microklimaat zich kenmerkt door warme zomers, koele nachten en voldoende neerslag. De arme, kalkrijke bodems dwingen de wijnstokken om diep te wortelen, wat bijdraagt aan de concentratie van smaak in de druiven. De rijke wijntraditie van de regio, die teruggaat tot de Romeinse tijd, heeft ervoor gezorgd dat Rioja-wijnen internationaal worden geprezen om hun elegantie en rijpingspotentieel.

Deze Reserva vraagt om stevige, smaakvolle gerechten. Klassiek zijn lamsvlees “chuletillas al sarmiento”, langzaam gegaarde rundstoof (zoals rabo de toro) of pittige Spaanse worstjes als chorizo. Ook geroosterde groenten of harde, gerijpte kazen uit de regio (zoals Manchego Viejo) zijn perfecte partners. De wijn is daarnaast heerlijk bij een herfstige risotto met paddenstoelen of Iberico varkensvlees.

Laat de wijn bij voorkeur circa een uur van tevoren ademen, zodat de complexiteit zich volledig opent. Serveer deze Rioja bij een temperatuur van 16-18°C voor een optimale smaakervaring. Met zijn combinatie van kracht en finesse is deze cuvée een uitstekende keuze voor nu én voor verdere rijping in de kelder.