Wijnen Rioja Remelluri - Lindes de Remelluri - 2021

De Remelluri Cuvée Lindes de Remelluri 2021 uit Rioja is een Spaanse rode wijn met een uitgesproken karakter, afkomstig uit een van de meest bekende wijngebieden van het land. Hoewel de precieze blend niet altijd exact wordt gecommuniceerd, staat het huis Remelluri bekend om zijn selecties die vaak bestaan uit een combinatie van traditionele Rioja-druiven, zoals Tempranillo, Garnacha en mogelijk Graciano of Mazuelo. De wijn rijpt doorgaans deels op eikenhout, wat resulteert in een verfijnde balans tussen frisheid, rijp fruit en een elegante kruidigheid, kenmerkend voor kwaliteitsvolle Rioja wijnen.

De wijnregio Rioja ligt in het noorden van Spanje en heeft een (gematigd) continentaal klimaat beïnvloed door de Atlantische Oceaan. Dit zorgt voor een combinatie van warme zomers, koele nachten en voldoende neerslag, ideale omstandigheden voor de rijping van druiven met diepgang en frisheid. De bodems zijn divers, waaronder kalk, klei en steen, wat bijdraagt aan de complexe smaakstructuur van de wijnen. Rioja heeft een rijke historie die teruggaat tot de Romeinse tijd en staat vandaag de dag internationaal bekend als een toonaangevende streek voor elegante en evenwichtige rode wijnen.

De Cuvée Lindes de Remelluri combineert een energiek fruitprofiel – denk aan kersen, pruimen en soms viooltjes – met subtiele houttonen en zachte tannines. Deze wijn is uitstekend te combineren met lamsvlees of gegrild rund, stoofgerechten zoals Spaanse runderstoofpot (estofado), maar past ook verrassend goed bij wild, geroosterde groenten en halfharde kazen uit de streek. Denk bijvoorbeeld aan een traditionele Rioja-klassieker als lamsbout met rozemarijn of chorizo met geroosterde paprika.

Serveer deze wijn bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C om zijn volle aroma’s en structuur maximaal tot hun recht te laten komen. Het loont zeker om de fles een halfuurtje vooraf te karaferen, zodat de wijn zich verder kan openen en zijn gelaagde karakter prijsgeeft.