De Roda Reserva 2018 van Bodegas Roda is een prachtige expressie van de Rioja-stijl, geproduceerd in een uitstekend jaar voor deze befaamde wijnstreek in Spanje. De wijn is intens robijnrood en laat meteen zijn verfijnde karakter zien. Typisch voor veel Rioja Reserva’s laat ook deze wijn zich kenmerken door een mooie balans tussen geconcentreerd donker fruit, zachte kruidigheid, subtiele vanilletonen van houtrijping en een elegante frisheid. Hoewel de precieze druivensamenstelling niet volledig bevestigd is, bestaat er een grote kans dat deze cuvée een blend is van de klassieke lokale druiven Tempranillo, met mogelijke aanvullingen van Garnacha en/of Graciano. De vinificatie gebeurt met zorg, waarbij de wijn doorgaans 12 tot 18 maanden rijpt op deels nieuwe en deels gebruikte eiken vaten, gevolgd door extra flesrijping om complexiteit en zachtheid te ontwikkelen.
Rioja, gelegen ten noordwesten van Spanje langs de rivier de Ebro, staat bekend om haar unieke terroir. De wijngaarden profiteren van een combinatie van een gematigd Mediterraan en Atlantisch klimaat met zonnige dagen en koele nachten, wat voor optimale rijping en behoud van frisse zuren zorgt. De kalkrijke en ijzerhoudende bodems dragen bij aan een onderscheidend karakter en een lange levensduur van de wijn. Rioja heeft een rijke geschiedenis als wijnregio en werd als eerste Spaanse herkomstbenaming officieel erkend; traditie en innovatie gaan hier hand in hand.
Roda Reserva is een prima wijn bij Mediterrane gerechten zoals langzaam gegaarde lamsbout met rozemarijn, gestoofde ossenstaart of paddenstoelenstoofschotels. Ook bij traditionele riojagerechten als patatas a la riojana (aardappelen met chorizo) of gegrilde groente met aioli komt de wijn goed tot zijn recht.
Voor een optimale beleving wordt aangeraden deze Rioja te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Decanteren een uur voor het schenken helpt om de aroma’s volledig open te laten bloeien en het smaakpalet optimaal tot zijn recht te laten komen.
