Wijnen Alicante Pepe Mendoza Casa Agrícola

Pepe Mendoza Casa Agrícola uit de regio Alicante in het zonnige Spanje staat bekend om zijn elegante rode wijnen. Deze magnum is niet van een specifieke jaargang, maar het huis Pepe Mendoza kiest traditioneel voor een expressieve en karaktervolle stijl. Op basis van de opgegeven informatie is de blend waarschijnlijk gedomineerd door Monastrell, aangevuld met Garnacha Tintorera, maar gezien de onzekerheid hierover ligt de nadruk op het mediterrane karakter van de wijn. In het glas mag je diepe kleuren, rijke aroma’s van rijp donker fruit, hints van kruiden en florale tonen verwachten. De wijn wordt doorgaans droog geproduceerd, met een mooie balans tussen frisheid en rondheid, wat typerend is voor wijnen uit deze streek.

Alicante, gelegen in het zuiden van de regio Valencia in Oost-Spanje, profileert zich met een warm, droog klimaat en veel zonuren. De bodems zijn vaak arm aan voedingsstoffen, met kalksteen en zand als belangrijkste componenten, wat de druiven aanzet tot het ontwikkelen van intense smaken en een mooie concentratie. De geschiedenis van Alicante als wijngebied gaat terug tot de Romeinse tijd, met een rijke traditie in het produceren van volle, krachtige rode wijnen, vaak op basis van inheemse druivenrassen. Deze omstandigheden zorgen ervoor dat de wijnen uit deze regio een uniek evenwicht bieden tussen kracht en verfijning.

Voor een perfecte combinatie op tafel zijn gerechten uit de Spaanse keuken ideaal: denk bijvoorbeeld aan lamsvlees van de grill, stoofschotels met linzen en chorizo, of arroz al horno, een regionale ovenschotel met rijst, varkensvlees en groenten. Ook bij gegrilde groentes, harde kazen of zelfs krachtige tapasschotels kan de wijn schitteren.

Voor de optimale beleving schenk je deze rode Alicante het best licht gekoeld op een temperatuur van 16-18°C. Geef de wijn wat lucht – zeker uit een magnum – om zijn volle expressie tot recht te laten komen. Zo haal je het beste uit zowel de wijn als het gezelschap aan tafel.