Cantabrië, gelegen in het noorden van Spanje, is een ongerepte en pittoreske regio die een plaats begint te veroveren op het wijnpodium. Hoewel het minder bekend is dan zijn beroemde buren zoals Rioja of Baskenland, profiteert Cantabrië van een uniek Atlantisch klimaat dat de productie van wijnen met onderscheidende profielen bevordert. De wijngaarden zijn vaak gelegen op steile hellingen, profiterend van een uitstekende zonblootstelling en een diversiteit aan bodems die de expressie van verschillende druivenrassen mogelijk maken. Traditioneel was de regio meer gericht op landbouw en visserij, maar de laatste decennia heeft een wijnrenaissance plaatsgevonden, dankzij gepassioneerde wijnmakers die moderne technieken experimenteren terwijl ze de oude ambachten respecteren. Lokale druivensoorten zoals de Albarín Blanc en de rode Mencía illustreren perfect het kwaliteits-potentieel van de Cantabrische wijnen, met frisse en minerale tonen en een verrassende complexiteit. Als wijnliefhebber of kelderbeheerder kan de integratie van wijnen uit Cantabrië een vleugje distinctie en originaliteit aan uw collectie toevoegen, terwijl u een opkomende regio met diepgewortelde en bloeiende tradities ondersteunt.