Galicië, gelegen in het noordwesten van Spanje, is een wijnregio met een onontdekte rijkdom, vaak overschaduwd door de grote Spaanse appellaties. Toch maken de unieke klimatologische omstandigheden, beïnvloed door de Atlantische Oceaan, en het gevarieerde terroir het tot een bakermat van bijzondere wijnen. De wijntraditie in Galicië concentreert zich voornamelijk rond vijf oorsprongsbenamingen: Rías Baixas, Ribeiro, Ribeira Sacra, Valdeorras en Monterrei. Rías Baixas is in het bijzonder beroemd om zijn iconische witte wijn, de Albariño, gekenmerkt door zijn frisheid, citrusachtige tonen en verfijnde mineraliteit. De Galicische rode wijnen, vaak gemaakt van inheemse druivensoorten zoals de Mencía, bieden elegante en aromatische profielen die een onverwachte complexiteit onthullen. De gevarieerde topografie, van weelderige valleien tot steile terraswijngaarden langs de Ribeira Sacra, geeft Galicische wijnen een sterke en authentieke identiteit. Voor wijnliefhebbers biedt Galicië een intrigerende sensorische ontdekking die het verkennen waard is. Of het nu gaat om een opkomende wijnkelder of een gevestigde collectie, het opnemen van Galicische wijnen zal een unieke en onderscheidende touch toevoegen, de ervaring van elke oenofiel verrijkend.
