De appellatie Mendocino, gelegen in het noorden van Californië, is een ware parel binnen de Californische AVA-regio's (American Viticultural Areas). Dit unieke terroir onderscheidt zich door zijn klimatologische en geologische diversiteit, wat ideale omstandigheden biedt voor een indrukwekkende variëteit aan druivenrassen. De wijngaarden van Mendocino profiteren van een gematigde maritieme invloed door de nabijheid van de Stille Oceaan, wat zorgt voor evenwichtige temperaturen en optimale rijping van de druiven.
De wijnen uit Mendocino staan bekend om hun karaktervolle smaak en uitzonderlijke kwaliteit. Er zijn iconische druivenrassen zoals Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel en zelfs minder gebruikelijke variëteiten zoals Carignan en Petit Verdot te vinden. De Pinot Noir uit Mendocino kenmerkt zich door zijn sprankelende rood fruit en levendige frisheid, terwijl de Chardonnay complexe aroma’s van appels, peren en subtiele houttonen biedt.
Deze regio is ook bekend om haar toewijding aan duurzame wijnbouw. Veel wijnboeren beoefenen biologische en biodynamische landbouw, wat de kwaliteit van de geproduceerde wijnen verder versterkt. Voor wijnliefhebbers die hun wijnkelder willen organiseren en optimaliseren, belooft het beheren van een collectie wijnen uit Mendocino prachtige ontdekkingen en een rijke proefervaring.
