Wijnen Oranjerivier Windband - Rococo - 2020

Viniou-recensies

Windband Cuvée Rococo 2020 uit de regio Rivière Orange in het Noordelijk Kaapgebied van Zuid-Afrika is een rode wijn met een moderne, elegante stijl. De blend wordt vaak samengesteld uit klassiek Bordeaux-druivenrassen zoals Cabernet Sauvignon, Merlot en mogelijk wat Shiraz voor extra kruidigheid. Het jaar 2020 staat in Zuid-Afrika bekend om zijn relatief milde temperaturen en beperkte regenval, wat geconcentreerde, rijpe druiven opleverde. De vinificatie volgt het principe van zachte extractie en gecontroleerde temperatuur waarbij het fruitige karakter en de soepele tannines op de voorgrond treden. De invloed van het terroir, dat gedomineerd wordt door oude alluviale bodems aan de rivieroevers, zorgt voor complexiteit en finesse in deze wijn.

De wijnstreek rond Rivière Orange heeft een continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten, wat ideaal is voor rode wijnbouw en de bevordering van frisse zuren en aromatische intensiteit. De vruchtbare en mineraalrijke gronden, gecombineerd met de nabijheid van water, maken het mogelijk om goed gebalanceerde wijnen te produceren. Historisch gezien is dit gebied minder bekend dan Stellenbosch of Franschhoek, maar heeft het de laatste jaren sterk aan kwaliteit en reputatie gewonnen dankzij ambitieuze wijnmakers die het potentieel van deze unieke terroirs benutten.

Windband Cuvée Rococo 2020 past uitstekend bij geroosterd lamsvlees met rozemarijn, gegrilde ribeye of wildgerechten, zoals springbok of struisvogel, allemaal typisch Zuid-Afrikaanse specialiteiten. Ook stoofschotels met kruidige saus of een stevige boeuf bourguignon vinden in deze wijn een prachtige partner. Voor de vegetarische keuken is een rijke ratatouille of een linzenschotel met tomaat en gerookte paprika een mooie combinatie.

Voor de optimale beleving raad ik aan deze wijn licht te karafferen en te schenken op een temperatuur van 16-18°C. Zo komen de expressieve aroma’s van rijpe bessen, subtiele kruiden en een hint van cederhout het best tot hun recht.