| Verpakking | Fles (75cl) |
|---|---|
| Type | Wijnen |
| Kleur | Rood |
| Jaartal | 2011 |
| Land | Frankrijk |
| Soort Benaming | AOC |
| Regio | Roussillon |
| Benoeming | Maury sec |
| Chateau / Domein | Château Saint-Roch |
| Cuvee | Kerbuccio |
| Huidige fase |
Aftakeling
|
*De waarden die hier worden weergegeven zijn schattingen van gebruikers van de Viniou-app en vormen geen verkoopaanbod.*
| Fles (75cl) | |
| 2026 | 22,00 € |
|---|
──── 🍷 ────
Viniou – uw wijnkelderbeheer vereenvoudigd
|
Jeugd
2011 - 2013
|
Volwassenheid
2014 - 2017
|
Hoogtepunt
2018 - 2023
|
Aftakeling
2024 - 2030+
|
| Druivensoort | Percentage |
|---|---|
| Grenache Noir | - |
| Mourvèdre | - |
| Syrah | - |
Château Saint-Roch Cuvée Kerbuccio 2011 uit de Maury sec AOC is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit het hart van de Roussillon. Deze blend bestaat voornamelijk uit Grenache, Syrah en Mourvèdre, druiven die zich goed aanpassen aan het warme, droge klimaat en arme bodems van het gebied. De wijn werd zorgvuldig gevinifieerd en opgevoed om zijn heerlijke diepgang en structuur tot uiting te laten komen. In het glas onthult deze 2011 een diepe robijnrode kleur, met complexe aroma’s van zwart fruit, gedroogde kruiden, cacao en subtiele kruidigheid die typerend is voor oude wijngaarden en het terroir van Maury.
De Roussillon-streek, gelegen in het uiterste zuiden van Frankrijk, wordt gekenmerkt door haar mediterraan klimaat met warme, zonrijke zomers en milde winters. De wijngaarden profiteren van een uitbundige zonneschijn en de invloed van de Tramontane-wind, die de planten gezond houdt. De bodems zijn schraal, veelal bestaande uit leisteen en kalksteen, wat een natuurlijke concentratie aan de druiven geeft en de wijnen krachtige tannines en een bijzonder mineraal aspect verleent. Maury is historisch bekend van haar versterkte wijnen, maar de 'sec' variant onderstreept het potentieel voor droge, gastronomische rode wijnen die lang kunnen rijpen.
Qua foodpairing combineert deze wijn uitstekend met stevige gerechten. Denk aan lamsbout met rozemarijn en knoflook, gegrild rundvlees of stoofschotels zoals een Mediterrane daube de boeuf. Regionale Roussillon-specialiteiten als cassoulet of geroosterde eendenbout zijn perfecte keuzes, net als een selectie van gerijpte harde kazen.
Voor de optimale proefervaring laat je deze wijn idealiter een uur ademen in een karaf. Serveer hem op een temperatuur van 16-18°C, zodat de complexe aroma’s en fijne tannine volledig tot hun recht komen en je écht van de diepte en elegantie van deze Maury sec kunt genieten.
Geef uw wijnkelderbeheer een boost bij Wijnen met Viniou!
Volg, organiseer en ontdek uw Wijnen moeiteloos.
Download Viniou en beheer je wijnkelder als een expert!
Alle informatie die u hier ziet over de fles Wijnen Maury sec Château Saint-Roch - Kerbuccio - 2011 kan automatisch worden toegevoegd voor uw eigen wijnen via de wijnkelderbeheer software Viniou door simpelweg de naam van uw wijn in te voeren of het etiket te scannen. Profiteer van onze tool voor wijnkelderbeheer om uw gepersonaliseerde wijnfiches in een oogwenk te maken en te organiseren.
We gebruiken cookies om het bezoek op onze site te meten en om de inhoud te verbeteren.
Wilt u ze inschakelen?