Benoeming Roussette de Savoie - AOC

De Roussette-de-Savoie is een prestigieuze gecontroleerde herkomstaanduiding (AOC) uit de wijnregio Savoie en Bugey in Frankrijk. Deze appellatie onderscheidt zich door elegante en expressieve witte wijnen, exclusief gemaakt van de inheemse druivensoort Altesse. De wijngaarden worden verbouwd op alpiene terroirs met gevarieerde bodems, vaak klei- en kalkhoudend, die een bijzondere mineraliteit aan de wijnen geven.

De wijnen van Roussette-de-Savoie staan bekend om hun complexe aroma's van witte bloemen, citrusvruchten en steenvruchten, met subtiele nuances van honing en kruiden. In de mond tonen ze een mooie structuur, met een levendige zuurgraad die frisheid en lengte verleent.

Deze appellatie is ideaal om te combineren met regionale gerechten uit Savoye zoals raclette of fondue, evenals met zoetwatervis en gevogelte. Voor wijnliefhebbers betekent een optimale wijnkelderbeheer met deze appellatie een opmerkelijke bewaarpotentie, vaak tussen de 3 en 5 jaar, en nog langer voor de beste jaargangen.

Investeren in Savoie wijnen Roussette-de-Savoie verrijkt elke verzameling, door een blik te werpen op de rijkdommen van de alpiene wijnbouw en een onvergetelijke proeverij te bieden.

Trefwoorden: wijn, wijnkelder, wijnkelderbeheer, Savoie, appellatie, AOC, Roussette-de-Savoie.