Château La Canorgue Blanc 2022 uit de appellatie Luberon is een fraaie expressie van de zuidelijke Rhônevallei. De stijl van deze wijn kenmerkt zich doorgaans door een frisse, aromatische inslag met subtiele florale tonen en steenfruit, aangevuld met kruidige of licht minerale accenten. Hoewel er verschillende druivenrassen in het spel kunnen zijn, zijn Marsanne, Roussanne, Clairette en Bourboulenc typische variëteiten voor witte Luberon, elk bekend om hun bijdrage aan structuur, aromatische frisheid en finesse. De precieze samenstelling kan variëren, maar doorgaans creëren wijnmakers in deze regio evenwichtige wijnen met een levendige zuurgraad en een aangename mondvulling.
De Luberon ligt in het zuidelijk gedeelte van de Rhônevallei, waar het klimaat uitgesproken mediterraan is met veel zonuren, koele nachten dankzij de nabijheid van bergen, en voldoende wind voor gezonde, rijpe druiven. De bodems bestaan vooral uit kalksteen, leem en zand, wat zorgt voor elegante en mineraal getinte witte wijnen met een mooie fraîcheur. Luberon heeft een eeuwenoude wijntraditie, waarbij steeds meer aandacht is voor terroir en duurzaamheid, wat ook terug te proeven is in het karakter van de regio.
Deze witte wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten op basis van vis en zeevruchten zoals gegrilde zeebaars of coquilles met een lichte beurre blanc. Maar ook bij lokale specialiteiten als salade niçoise, geitenkaas of een lichte Provençaalse groenteschotel komt hij mooi tot zijn recht. Zijn aromatische karakter en frisse zuren maken hem verder tot een veelzijdige begeleider bij lichte zomerse maaltijden.
Voor een optimale smaakbeleving wordt aangeraden deze wijn te serveren op een temperatuur van circa 10-12°C, waardoor zijn frisse en florale aroma’s volledig tot hun recht komen. Overweeg het glas kort tevoren te openen om de wijn licht te laten ademen.
