Domaine Rieu Cuvée Plan des Dieux 2019 is een rode wijn afkomstig uit de beroemde Vallée du Rhône in Frankrijk. Hoewel specifieke druivenrassen niet duidelijk zijn vermeld, kan op basis van de herkomst en de naam ‘Plan des Dieux’ worden aangenomen dat deze wijn gestileerd is naar de lokale tradities van de zuidelijke Rhône. In deze streek wordt vaak een assemblage gemaakt, waarbij druiven zoals Grenache, Syrah en mogelijk Mourvèdre frequent een hoofdrol spelen. De jaargang 2019 staat bekend als een uitstekend wijnjaar in de Rhône, met een warme groeiperiode die de druiven tot optimale rijpheid heeft gebracht. De stijl van de wijn is doorgaans rijk, vol en kruidig, met tonen van donker fruit, hartige kruiden en soms een hint van zoethout of garrigue.
De Vallée du Rhône is een van de oudste wijngebieden van Frankrijk en geniet een warm mediterraan klimaat met veel zonuren, wat de rijping van de druiven ten goede komt. De bodems in dit deel van de regio zijn vaak rijk aan kiezels, kalksteen en klei, wat zorgt voor goede drainage en een krachtige structuur in de wijnen. De geschiedenis van wijnbouw in deze regio gaat eeuwen terug en weerspiegelt zich in de rijke traditie, deskundigheid en diversiteit van stijlen.
Bij deze volle, kruidige rode wijn passen diverse gerechten. Denk aan regionale klassiekers als lamsbout uit de oven met Provençaalse kruiden, een stoofpot van rund (daube provençale), of wildgerechten zoals everzwijn. Ook een kaasplank met halfharde kazen uit de regio, zoals een stukje tomme of Saint-Nectaire, zal mooi samengaan met de krachtige structuur en het fruitige karakter van de wijn.
Om optimaal te genieten van de Domaine Rieu Cuvée Plan des Dieux 2019 raad ik aan de fles te serveren op een temperatuur van 16-18°C. Laat de wijn bij voorkeur even ademen alvorens te schenken, zodat de aroma’s en smaken zich volledig kunnen ontvouwen.
