Wijnen Vinsobres Château Rouanne - 2020

Château Rouanne Vinsobres 2020 is een karaktervolle rode wijn afkomstig uit het zuidelijke deel van de Rhônevallei. Deze appellatie staat bekend om zijn krachtige en elegante wijnen. Op basis van beschikbare informatie lijkt de wijn voornamelijk gemaakt van Grenache, mogelijk aangevuld met Syrah en Mourvèdre, wat typerend is voor de streek en wijst op een wijn met aroma’s van rijp zwart fruit, specerijen en een kruidige ondertoon. De jaargang 2020 heeft doorgaans een mooie concentratie dankzij gunstige weersomstandigheden, wat zorgt voor balans tussen frisheid en rijpheid. Afhankelijk van het wijnhuis worden de druiven meestal traditioneel gevinifieerd, met zorgvuldige rijping op cuve of op vaten om het fruit en de structuur te bewaren.

Vinsobres ligt in het zuidelijke Rhônegebied, waar het mediterrane klimaat met warme zomers en milde winters de rijping van de druiven bevordert. Het terroir bestaat uit kalkrijke kleigronden met rolkeien, die overdag de warmte opnemen en ’s nachts afgeven, wat zorgt voor optimale groeicondities en rijke, gestructureerde wijnen. Historisch gezien is Vinsobres een relatief jonge cru binnen de regio, maar de appellatie weet internationale aandacht te trekken voor haar verfijnde stijl en authentiek karakter.

Qua foodpairing past deze wijn uitstekend bij stevige vleesgerechten zoals lamsvlees, wild of rundvleesstoofpot. Ook regionale specialiteiten als daube provençale of ratatouille doen het bijzonder goed bij deze Vinsobres. De wijn combineert mooi met kruidige gerechten, harde kazen zoals oude Comté, of geroosterde groenten.

Serveer Château Rouanne Vinsobres 2020 idealiter op een temperatuur tussen 16 en 18°C. Geef de wijn bij voorkeur wat tijd om te ademen in een karaf zodat de aroma’s zich ten volle kunnen ontwikkelen. Zo geniet je optimaal van de expressieve en verfijnde stijl van deze Rhône-cru.