Wijnen Châteauneuf-du-Pape Domaine Villeneuve - La Grangevieille - 2023

Domaine Villeneuve Cuvée La Grangevieille 2023 uit de appellation Châteauneuf-du-Pape is een wijn met historie en karakter. Hoewel de precieze druivensamenstelling van deze cuvée niet expliciet is aangegeven, kunnen we stellen dat men in Châteauneuf-du-Pape vaak kiest voor een assemblage van diverse druivenrassen, met doorgaans Grenache als basis, aangevuld met mogelijk Syrah, Mourvèdre en andere autochtone variëteiten. Dit resulteert doorgaans in volle, gestructureerde rode wijnen die bekend staan om hun intensiteit, rijkdom aan aroma's van rijp rood fruit, kruiden en soms florale accenten. Het jaar 2023 zal zich waarschijnlijk kenmerken door een frisse vitaliteit in de jeugd, ondersteund door de robuustheid en kracht van het zuiden van de Rhône.

Châteauneuf-du-Pape ligt in het zuidelijke deel van de Rhônevallei, waar een mediterraan klimaat de wijngaarden domineert met veel zon en relatief weinig regen. De beroemde 'galets roulés', grote keien die de bodem bedekken, slaan overdag warmte op en geven die 's nachts weer af aan de wijnstokken, wat bijdraagt aan een optimale rijping van de druiven. De regio heeft een rijk verleden; al sinds de middeleeuwen worden hier prestigieuze wijnen gemaakt, die hun reputatie danken aan het unieke terroir en de zorgvuldig behouden tradities.

Bij een wijn als deze passen hartige gerechten uit de regionale Provençaalse keuken uitstekend. Denk aan lam met rozemarijn, stoofgerechten zoals daube provençale of een klassieke ratatouille. Ook stevige wildgerechten of gegrild rood vlees komen prachtig tot hun recht naast de krachtige smaak van deze wijn. Wie graag regionale accenten wil benadrukken, serveert er een selectie van kruidige harde kazen of een geconfijte eendenbout bij.

Voor een optimale beleving adviseer ik deze wijn licht te karaferen, zeker in zijn jeugdigheid, zodat hij optimaal kan openen. Schenk hem bij voorkeur op een temperatuur van 16-18°C om zijn aromatische complexiteit en structuur tot hun recht te laten komen.